बेरी केक साथ रेत केक यस पाइ को लागि उनको मिश्रित व्यक्ति सहित कुनै पनि बेरीज र फल, के गर्नेछन्। स्वादिष्ट रेत केक राम्रो तरिकाले खट्टा बेरीज र एक मीठो meringue टोपी संग संयुक्त छ, जुन तपाईं मनपर्ने ढाँचाको रूपमा बनाउन सक्नुहुन्छ वा बन्द। यस्तो एक सुरुचिपूर्ण केक न केवल बेर अवधिमा पकाउन सकिन्छ तर सर्दमा पनि यो केकमा जमे भएका जामुनहरू पर्याप्त छ र तिनीहरूलाई सानो सानो स्तिग्रिडमा छिराउँछ, ताकि जुनको केकको आधारमा हल्का हुँदैन र हल्का रूपमा बेचेको हुन्छ। पकाउने प्रक्रिया अत्यन्त सरल छ र विशेष कुञ्जीहरू चाहिन्छ, भित्ताका साथ प्रयोग, तपाईको मनपर्ने छनौट गर्नुहोस् र यस्तो एउटा केक तपाईंको सुखद चियाको खानेपानीको अभिन्न भाग हुनेछ।
सामग्रीहरू:- Margarine 200g
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- गेहूं काटा 2 चम्मच।
- चिनियाँ 1 चम्मच।
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- रास्पबेरी 100 जी
- कालो currant 50 g
- Gooseberries 50 g
- चरण 1 बेरी पाईको ग्रीष्मकालीन संस्करण तयार गर्न तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: आटा, चीनी, मार्जिन, अण्डा, बेकिंग पाउडर वा हाइड्रेटेड सोडा र ताजा बेरीको 1-1,5 कप।
- चरण 2 यारबाट प्रोटीनहरू विभाजित गर्दा अण्डाहरू तोड्नुहोस्, जबकि प्रोटीनका लागि भाँडा सुखार्ने हुनुपर्छ।
- चरण 3 आँसू मार्जिनिन र योल। फ्रिजमा केही समयको लागि प्रोटीनहरूसँगको खाना सफा गरिनुपर्दछ।
- चरण 4 आटा, पाक पाउडर जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्।
- चरण 5 मा आटा कोटमा वितरित गर्नुहोस्, किनारहरू बनाउँदछ र धेरै ठाउँमा ठोक्किन्छ।
- चरण 6 बेक्ड केक 200 डिग्री सेल्सियस ओवनमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 7 केक पकाउने बेलामा, अँग्रेजीसँग अण्डाको अनुहार whisk।
- चरण 8 बेरीज बनाउनुहोस्, यदि तिनीहरू धेरै रसदार हुन्छन् भने उनीहरूको स्टार्च 1 चम्मचको साथ छिर्छन्।
- चरण 9 एक पेस्ट्री वा सिरिन्ज प्रयोग गर्दै, केकको सतहमा व्हीप्टेड व्हाइटहरू वितरण गर्नुहोस्। यो गर्न को लागी, तपाईं एक साधारण प्याकेज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: क्यूफुइड गिलिरलहरू यसमा राख्नुहोस्, एक कुल्कमा बाँध्नुहोस् र स्पाउट काट्नुहोस्।
- चरण 10 पछि, केकले 200 डिग्री सेल्सियसको तापमान 30 मिनेटको लागि खान्नुहोस्।