- आटा - 1 1/2 कप
- कोको पाउडर - 3/4 गिलास
- सोडा - 1/2 चम्मचौला
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- नरम मक्खन - 1/2 कप
- चीनी - 1 गिलास
- अन्डा - 2 टुक्रा
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास
- टकसाल चीजकेक-मिनी - 16-18 टुक्राहरू
- अज्ञात मक्खन, कोठा को तापमान - 1 कप (क्रीम)
- पाउडर गरिएको चीनी - 450 ग्राम (क्रीम)
- नमक - 1/4 चम्मच (क्रीम)
- फैटी क्रीम - 1-2 कला। चम्मच (क्रीम)
- वेनिला निकाल्नुहोस - 1 चम्मच (क्रीम)
- टकसाल निकासी - 1/4 चम्मच (क्रीम)
- खाना रंग (वैकल्पिक) - 1 स्वाद गर्न (क्रीम)
1. ओवन पहिले 175 डिग्री। फारम लिनका साथ मफिन्सको फारम भर्नुहोस्। एक मध्यम कटोरा मा आटा, कोकोआ, सोडा, पाउडर र नमक मिलाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा मक्खन र चिन्ता एक साथ। एक समयमा अण्डाहरू, एक थप्नुहोस्। वेनिला निकाटसँग हल गर्नुहोस्। कटोरा र मिक्समा आटा मिश्रणको 1/3 थप्नुहोस्। आधा खट्टा क्रीम र मिश्रण जोड्नुहोस्। दुई सेटमा बाँकी आटा को दोहोर्याउनुहोस्, 1 सेटमा बाँकी खट्टे क्रीम संग। प्रत्येक कागज सम्मिलितमा 1 चम्मच आटा राख्नुहोस्। मिनी चीजेक माथि माथि राख्नुहोस् र धीरे निचोड गर्नुहोस्। 3. 1 चम्मच आटा माथि माथि राख्नुहोस् र यसलाई सुचारु गर्नुहोस्। 15-18 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। क्रीम लागू गर्नुअघि पूर्णतया शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। 4. क्रीम बनाउनको लागि, ठूलो कटोरामा, मक्खन लगभग 30 सेकेण्डसम्म हरायो। चीनी र नुनसँग बिर्नुहोस्। 1 चम्मच मोटी क्रीम जोड्नुहोस्, 3 देखि 4 मिनेटसम्म whisk। यदि झीलो धेरै मोटो छ भने, थप क्रीम थप गर्नुहोस्, एक समयमा 1/2 चम्मच, इच्छित स्थिरता सम्म पुग्यो। वाइनि निकासीको साथ हलचल, टकसाल निकाल्नु र डाई प्रयोग गर्दा। कप्पुकोन टकसाल क्रीम संग गार्निश।
सर्भरहरू: 6-8