- पीच - 1.5 किलोग्राम
- लेमन - 1 टुक्रा
- चीनी - 1 किलोग्राम
- दालचीनी स्टिक - 1 टुक्रा
हामी मानक रूपमा सुरू गर्छौं - हामी फल धोएर हामी पत्थरबाट स्पष्ट छौं र हामी औसत आकारका साना टुक्राहरूमा काट्यौं। शर्करा सिरप तयार गर्नुहोस् - सबै चिनारीलाई एक लिटर पानीको चौथाईमा मिलाउनुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म कुञ्जी पूर्ण रूपमा भंग भएको छ। चर्को शिरको साथ हाम्रो आडहरू भर्नुहोस्, त्यहाँ हामी दालचीनीको छडी राख्छौं, एक फोडा ल्याउन। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्। बारम्बार पीडाहरू उडाउनुहोस्, त्यसपछि गर्मी र ठुलो फेरि हटाउनुहोस्। सारा नींबूको रस निचोल्नुहोस्। जाममा रस जोड्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस् र तेस्रो पटक फोडामा ल्याउनुहोस्। उबलने पछि 20-25 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्। दालचीनीको छड़ी हटाउनुहोस्। जार र टोपीहरू बाँध्नुहोस्। हामी जाम मा जाम डाला। हामी डिब्बा बारी गर्छौं, कम्प्लेट लपेटो र यसलाई 24 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। त्यसपछि आड जाम लामो भण्डारणको लागि तयार छ।
सर्भर: 6-7