नेप्च्युनबाट व्यञ्ज्यात्मक यो माछाले स्वस्थ जीवनशैलीको लागि हर्षित व्यक्तिहरूलाई पनि प्रसन्न तुल्याउनेछ। दुर्भाग्यवश, यो जान्छ कि सबै भन्दा स्वादिष्ट भोजन सबैभन्दा हानिकारक हो। स्टोर "काटन" मा धूम्रपान गरिएको म्याकरेलको लागि मूल्यहरू, तर कहिलेकाहीँ उपयोगी, विनम्रताबाट टाढा चाहान्छ। यो उत्पादनहरू दुरुपयोग गर्न आवश्यक छैन, तर कम से कम कहिलेकाहीं तपाईं आफ्नो आत्मा लिन सक्नुहुन्छ। तथापि, "स्मोक्ड" मेकरेर घर मा एकदम यथार्थवादी छ। र मूल्यको लागि यो भण्डार भन्दा धेरै चोटि सस्ता पनि हुनेछ, र केवल विशेषज्ञले यसलाई कारखाना एकबाट भेद गर्न सक्षम हुनेछ। अनि कसले कारखानामा यो धूम्रपान गर्ने घरहरुमा धूम्रपान गरिन्छ, र त्यही तरल धुम्रपानको प्रयोग नगर्ने?
सामग्रीहरू:- Mackerel 2 पीसी।
- पानी 1 एल
- चिसो 3 चम्मच l।
- नमक 4 चम्मच। l।
- Turmeric 1 tsp।
- तरल धुआं 125 मिलीलीटर
- कालो चिया 5 थलो
- चरण 1 माछा बनाउन, म्याकरेल, पानी, कालो चियाको थलो, नमक, चिनियाँ, हल्दी र तरल धूम्रपानको ताजा बाधाहरू लिनुहोस्।
- चरण 2 स्याच चिया उबलते पानी डुबाउँछन् र 15 मिनेटको लागी अनुमति दिन्छ।
- चरण 3 इन्फ्यूनबाट, कुकुर बाहिर, स्याच हटाउनुहोस्, चीनी, नमक जोड्नुहोस् र पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म हलचल। कोठाको तापमानमा समाधान गर्नुहोस्। र त्यसपछि हल्दी जोड्नुहोस्, तरल धुवाँ र मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- चरण 4 माछाले टाउको हटाउछ र बाहिरबाट बाहिर निस्कन्छ।
- चरण 5 लेजरलाई 1.5-लेटरको प्लास्टिकको बोतलमा राख्नु, घाँटीमा कटौती गर्न तलको माछा पूर्णतया कन्टेनर प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- चरण 6 खरानीका साथ शरद खाऊ र 3-4 दिनको लागि छोड्नुहोस्, समय-समयमा माछाको लागि माछा खिच्नुहोस् (थप पनि धुंधला र ढोकाको लागि)।
- चरण 7 माछा समाप्त गर्नुहोस् र केही समयको लागि सुत्नका लागि यसलाई फाँट गर्नुहोस्।