- कोनास्टर्क - 1/4 कप
- को पाउडर चीनी - 1/3 कप
- लिफाफे जेलिन - 1 टुकडा (30 ग्राम)
- पानी - 1/3 गिलास
- दाग - चीनी 2/3 कप
- हल्का मकै सिरप - 1/2 कप
- नमक - 1 चुरोट
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
1. एउटा सानो कटोरामा स्टार्च र पाउडर भएको शर्कराको साथ लिनुहोस्। हल्का तेल 20x20 सेन्टिमिटरको साइजको साथ पाक प्यान गर्नुहोस्। माटोमा 1 चम्मचको टुक्रा टुक्रा पार्नुहोस्, यसलाई विभिन्न दिशामा झुकाएर तल र पर्खालहरू ढाक्ने। 2. सानो साउसेपेनमा, पानीसँग जिलेटिन मिश्रण गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि खडा गरौं। चीनी जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरेसम्म, जब सम्म कुहिन पूर्णतया भंग हुन्छ। 3. एक कटोरा मा जेलेटिन मिश्रण डालो, मकई सिरप, नमक र वेनिला निकाट मा जोड्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि उच्च गतिमा मिक्सरलाई हराउनुहोस्। मिश्रण चिपचिपा र चिपचिपा हुनेछ। तयार मिश्रणमा मिश्रण गर्नुहोस्। एक सतह संग चिकनी सतह। 2 घण्टाको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। 5. गीला चाकूको प्रयोग गरेर, मार्शामालोलाई 4 भागमा काट्नुहोस्। प्रत्येक भाग 9 स्लाइसमा काट्नुहोस्। 6. प्रत्येक चिसो रोल बायाँ बिरुवामा राख्नुहोस् ताकि यसले तुरुन्तै सबै पक्षमा टुक्राहरू समार्छ। 7. मार्शामालोलाई काउन्टमा राख्नुहोस्, पेपर तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 24 घण्टासम्म उभौं। यसले मर्मस्माल्ले एकसाथ बाँच्नदेखि रोक्न सक्दछ। मार्शाल्लियर्स एक वाताइट कंटेनरमा 1 महिना सम्म राख्नुहोस्।
सर्भर: 36