- प्राकृतिक दही को बिना additives - 100 ग्राम
- दूध - 1 लीटर (3.2% बोसो सामग्री)
घर दही न केवल एक मिठाई को रूप मा सेवा गरिन सक्छ, तर सर्दी सूप र ड्रेसिंग सलाद बनाउन को लागि पनि प्रयोग गरिन्छ। यदि तपाईंसँग दही छ भने, तपाईं यसलाई दही बनाउन सक्नुहुन्छ। तयारी: दूध एक saucepan मा एक फोडा ल्याउन, हलचल। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र दूध 30 डिग्रीसम्म नदिनुहोस् जबसम्म यो न्यानो हुन्छ। एक अलग कटोरा मा, दही को मिश्रण को 5 चम्मच को गर्म दूध संग मिश्रण गर्नुहोस। दूधमा दही मिलाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। गहिरो रूपमा पकाएको ढालका लागि राख्नुहोस्। तपाईं बच्चाको खाना जार वा ग्लास जार पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। न्यानो पानीको साथमा मोल्ड डाल्नुहोस् ताकि यसले आधा बाटोलाई ढाक्छ। दही मा ढाल मा राख्नुहोस र प्लास्टिक लपेटो संग लपेटें। 4-5 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा उभौं। हल्का ठाउँको रूपमा तपाईंले ओवन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि 4 घण्टा पछि दही पर्याप्त घना भएन भने, यो अझै थोडा समयको लागि खडा गरौं। दही तयार हुँदा, फ्रिजमा राख्नुहोस्। तैयार दही स्टार्टरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईं चीनी, जामुन वा फल दही गर्न सक्नुहुन्छ।
सर्भरहरू: 8