- बैंगलोर - 1 किलोग्राम
- जैतून का तेल - 7 कला। चम्मच
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- बल्बहरू - 2 टुक्राहरू
- लसुन को लौरो - 2 टुक्रा
- बीफ वा भेडा - 450 ग्राम
- सूखे टमाटर - 900 ग्राम
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच
- कटा ताजा अजमोद - 1/3 कप
- सूखे oregano - 2 चम्मच
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच
- रिकोटा पनीर - 270 ग्राम
- फटा पनीर - 120 ग्राम
- ठूलो अन्डा - 1 टुक्रा
ओएच 230 देखि डिग्री डिग्री। तेलको साथ पाक लागि पकवान घुमाउनुहोस्। बेकिंग पाना मा 6 चम्मच तेल र 1/2 चम्मच नुन र काली मिर्च संग aubergines राख्छ। एक तहमा वितरित गर्नुहोस् र ओवन सम्म नरम र सुनन सम्म, 20 देखि 30 मिनेट सम्म। बिरुवाहरू समाप्त भित्रीमा पनि तहमा राख्नुहोस्। ठूलो ससनीमा, बाँकी तेलले मध्यम गर्मीमा उचाल्दछ। प्याज, लसुन र मासु काटिएको मासु जोड्नुहोस्, खाना पकाउनुहोस् जब सम्म खैरो खैरो हुन्छ, 5 देखि 7 मिनेट सम्म। टमाटर, टमाटर पेस्ट, अजवा, अयगानो, दालचीनी र नमक र काली मिर्चको 1/4 चम्मच थप्नुहोस्। कम गर्मीमा पकाउनुहोस्, 15 मिनेट। उज्यालोपन भन्दा माथिको मिश्रण फैलाउनुहोस्। एक सानो कटोरामा, पनीर, फटा पनीर, अण्डा, काली मिर्चको 1/8 चम्मच र नुनको चुरोट मिलाउनुहोस्। बिरुवा सँगै एक डिशमा मिश्रण गर्नुहोस्। 5 देखि 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4