मासु संग केक हामी ग्रीक ढंग मा एक मासु पाई पकाउन को पेशकश गर्छन। वैसे, pies, मीठा र नमस्कार, ग्रीक जनताले धेरै मायालु छन्। यूनानीहरू, उनीहरूको भूमध्य छिमेकीहरू जस्तै, व्यंजनहरू र मसलाहरू व्यंजनहरू थप्न चाहन्छन्। प्रायः प्रायः यो: लसुन, प्याज, डिल, अयगनो, टकसाल, थिम र तुलसी। एक laurel पात लगभग एक अनिवार्य तत्व हो। वैसे, यस देश को उत्तर मा "मीठे" मसाले संग मासु को संयोजन शौक छ। उदाहरणको लागि, दालचीनी, नटमेग वा लौहरू पनि भेडा वा सुँगुरमा थप्नुहोस्। यूनानी व्यञ्जन एकै समयमा यसको सादगी र सुन्दरता द्वारा प्रतिष्ठित छ। यूनानीहरूको आहारमा सधैं ताजा सब्जियां, जैतून का तेल, चिसो दबाब, जंगली साग र लेन्सहरू छन्।
सामग्रीहरू:- बीफ लुगदी 500g
- ब्राएनजा 250 जी
- पफ पेस्ट्री 500 जी
- ताजा डिल 0.25 गुच्छा
- हरित प्याज 0.25 गुच्छा
- प्याज 2 पीसी।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- पार्श्व ताजा 0.25 ग्राम
- काली मिर्च काला मैदान 4 चुरोट
- नमक 4 चुटकी
- चरण 1 यस पाईको लागि आवश्यक हुनेछ: बीफ, ब्रीन्जा, तयार बनाएको पफ पेस्ट्री, अण्डा, प्याज, जमिन, जैतून का तेल।
- चरण 2 मासु चक्कीमा मासु गोडा।
- चरण 3 फ्राइइङ प्यान पहिले, 2 चम्मचको तेलको जैतून को तेल थप गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि मैदानमा मासु तान्नुहोस्, ढोकाहरू तोड्न। त्यसपछि गहिरो कटोरामा भरिदिनुहोस्।
- चरण 4 प्याजलाई मध्यम क्यूबमा राख्नुहोस्।
- चरण 5 उही प्यानमा जहाँ माइन तयार भयो, सब्जीको तेलमा 2 वटा चम्मचपत्तीहरू र 5 मिनेटको प्याजलाई पकाउनुहोस्।
- चरण 6 ब्रेनाजा सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। एक चाकू संग पतला सास काट्नुहोस्।
- चरण 7 एक कंटेनरमा फोरकेस, फ्राइड प्याज, हरियो र पनीर मिलाउनुहोस्। 2 अण्डा, मरिच र नमक स्वाद गर्न। हलचल।
- चरण 8 पेन्चन्ट पेपरको साथ प्यानको आवरण गर्नुहोस्, आटा तहलाई रोल गर्नुहोस् र यसमा भरेर राख्नुहोस्।
- कदम 9 आटा को एक पाना संग केक को कवर। सतहलाई जैतूनको तेल वा जङ्गलले स्नेहन गर्नुहोस्। काँधमा धेरै ठाउँहरूमा प्यानकट 30 मिनेटको लागि 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर बनाउनुहोस्।
- चरण 10 जब केकको सुनको रंग हुन्छ - यसलाई ओवनबाट निकाल्नुहोस्।