केक "ग्राफिक्स खण्डहरू", तस्बिरको साथ नुस्खा
- अण्डा को सफेद - 4 पीसी।
- चीनी-रेत - 200 ग्राम (तपाईंले चीनीमा पाउडरको साथमा आधा भाग लिन सक्नुहुनेछ)
- चीनी वेनिला - 1 चम्मच।
- मक्खन - 200 जी
- सघन दूध, राम्रो गुण - 8 चम्मच। l।
- चकलेट काला - 1 टाइल (100 ग्राम)
- अखरोट, जमीन
"ग्राफस्की बर्बादहरू", एक स्वादिष्ट नुस्खा - खाना पकाउने तरिका:
-
पहिले तपाईलाई meringues बनाउन सुरु गर्न आवश्यक छ। प्रोटीनहरूलाई बलियो फोममा घुमाउनुपर्छ। त्यसपछि बिस्तारै शर्कराको आधा आधा र निस्कनुहोस्। त्यस पछि, मिक्सर अलग राखिएको छ, यसको सट्टा एक विस्तृत स्पट्युला वा चम्मच लिइएको छ। बाहिरी बस्तु जोड्नुहोस् र बिस्तारै माथिकालाई माथिबाट तल मार्नुहोस्। Meringue को लागि बेकिंग ट्रे पर्ची पेपर संग कवर गरिएको छ। बीज सजिलै संग एक चम्मच बाहिर राख्न सकिन्छ वा कन्फेक्शनरी बैगबाट हटाउन सकिन्छ। पछिको अवस्थामा, उनि अधिक सटीक र सुन्दर हुनेछन। - मधुमक्खीहरू आकारको आधारमा 1.5-2.5 घण्टाको लागि ओवनमा पठाइन्छ। तापमान धेरै उच्च हुनु हुँदैन, 80-100 सी पर्याप्त छ। बेकिंग प्रक्रिया अधिक सुचारु भनिन्छ भनिन्छ। समाप्त meringues प्रकाश हो र राम्रो तरिकाले बेकिंग ट्रे बाट हटाइयो।
- ओली क्रीम धेरै सजिलै तयार छ। नरम मक्खन मिक्सरको साथ एक लुगादार स्थिरता सम्म पिटिएको छ। त्यसपछि, हराउन जारी हुँदा, कन्डेन्डेड दूध थप गर्नुहोस्। समाप्त जन समस्य हुनु पर्छ।
- तपाईं केक बनाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। एक meringue एक पङ्क्तिमा एक फ्लैट डिशमा राखिएको छ। पछिल्लो पङ्क्तिहरूको मदतको साथ, एक पर्वत गठन गरिएको छ। तलबाट प्रत्येक meringue क्रीम संग स्नेहन गरिन्छ र त्यसपछि केकमा राखिएको छ।
- परिणामस्वरूप "ग्राफस्की किनाराहरू" सजाइएका छन्, पिच्छे चकलेटसँग राखिएको र कटा नटसँग छिराइएको छ। केक फ्रिजमा केही समयको लागि खानुपर्छ।
तपाईं आफ्नै स्वाद र इच्छाहरूमा आधारित, यो क्लासिक नुस्खामा केही समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणको लागि, जब meringues बीचको केक छान्नु, भाप prunes वा लेमन टुक्रा राख्नुहोस्। यसले केकलाई सुखद तुल्याउनेछ, मीठो स्वाद, स्वादको स्वाद दिन्छ।