यो सुविधा प्राचीन युगमा मानिसहरुलाई पनि चिनिन्छ, र यसैले पूर्वी एशिया र भूमध्यसागरियनका मानिसहरूले यसलाई खाना पकाउने र उपचारमा विशेष गरी पाचन, लिगर र छालामा प्रयोग गरे। पाचन अङ्गहरु को बारे मा, प्रसिद्ध विटामिन यू (यसको सामग्री को फूलगोभी मा 2 मिलीग्राम सम्म सम्म), यहां सम्म कि जसको नाम "अल्सस" (लैटिन - "अल्सस") बाट आउछ, यहाँ काम गर्दछ। एक स्वस्थ जीव मा, यो आवश्यक स्तर मा एसिड र एंजाइमहरु को उत्पादन को प्रक्रियाहरु र रोगियों मा, यसैले, पेट र डुडेनियम को उपत्यका को मजबूत गर्दछ, चयापचय प्रक्रियाहरु मा सुधार गर्दछ, र माइक्रस झिल्ली मा अल्सर दोष को उपचार को त्वरित गर्दछ।
कम अम्लता संग gastritis को मामला मा, एक लामो समय को लागि ताजा बटुआ रस , एक कप एक दिन पहिले एक अर्का कप, एक लामो समय को लागि (एक महिना, यदि आवश्यक हो, दोहोर्याउन) को लागि धेरै उपयोगी छ। बिरोधको लागि त्यहि उपचार।
गुलाबी अन्य प्रकार को प्रोटीन (2.5% सम्म) को सामने हुन्छ, र यो बाल को जीव र परिपक्व को लागि दुवै एक आवश्यक भवन सामाग्री हो। यो प्रोटीन अमीनो एसिड मा समृद्ध छन् - अरिजिनिन, टेस्पटप्यान, लिस्न र जस्तै, र त्यसैले तिनीहरू पूर्ण मानिन्छ। मेथियोरीन र कोलोन जिगर र पनीरको गतिविधिको लागि महत्त्वपूर्ण छ। एक मेथियन र सिस्टिन, गोभी मा अमीनो एसिड मा मासु र माछा को रूप मा ज्यादा। त्यसकारण, यो यस्तो पोषणशील र स्वादिष्ट भाइरस उत्पादन गर्दछ।
वास्तवमा, कालीफ्लोवर भिटामिन संरचनाको समृद्धि हो: ए, सी (75 मिलीग्राम सम्मसम्म), यो सिट्रुसमा दुई पटक जति धेरै हुन्छ, त्यसैले गोभी को 50 ग्राम यो भिटामिनको दैनिक आवश्यकता प्रदान गर्न सक्छ), के.पी., बी 1, बी 2, बी 6। भिटामिन ए र सी सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण एंटीऑक्सिड्यानहरू हुन्, जसले शरीरको प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ, र समूह बी को विटामिनहरू अन्य प्रकार्यहरूको अलावा, एक व्यक्तिको तंत्रिका अवस्थालाई सन्तुलन गर्दछ।
खनिज श्रृंखला एक सजिलै संग पाचन रूप मा कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फलाम को लव देखि प्रतिनिधित्व गरिन्छ। यसले पेक्टिन, मरिक र सीट्रिक एसिड पत्ता लगायो। एक महत्वपूर्ण भूमिका टार्ट्रोन एसिड द्वारा खेल्दछ, जुन शर्गर को मोटाई को बूंदों मा परिवर्तन को रोकथाम को रोकथाम गर्दछ, र कोलीफ्लावर एक कम-कैलोरी दिइन्छ, यो उनका लागि एक उपयोगी उत्पाद को विचार गर्न सकिन्छ जो इष्टतम शरीर को वजन को स्लिमपन र समर्थन को बारे मा ध्यान दि्छ।
सम्पूर्ण खनिज-भिटामिन जटिलता, कछुआमा पाइन्छ, शरीरमा राम्रो होस्टको रूपमा कार्य गर्दछ: यसले हिमाटोपियोटिक, मेटाबालिक, हड्डी निर्माण, सुरक्षात्मक, वासुलुल-बलियो बनाउने प्रक्रियाहरू स्थापित गर्दछ। यसैले, फूलगोभी एक आबादी को सबै वर्ग को लागि एक स्वीकार्य र आवश्यक आहार पकवान हो। यहां सम्म कि सबै भन्दा "पिक" (उनको गलती को बाहिर नहीं) को लागि मधुमेह। तिनीहरू कालीफूलबाट रस पिउन सक्छन्, जस्तै ग्लुकोज र फ्रिकोस्कोस शंकुको बीचमा हुन्छन्, र sucrose न्यूनतम मात्रा हो। हृदय रोग संग मान्छे को लागि, फूलगोभी पनि धेरै उपयोगी छ, किनकि यो कोलेस्ट्रॉल हटाउन र रक्त वाहिकाहरु लाई बलियो बनाउँछ।
विभिन्न प्रकारका गोभीहरू, आहारका अनुसार, क्यान्सरको बिरोधमा राम्रो सुरक्षा हो। यो पुरा तरिकाले घुमावदार गोभीमा लागू हुन्छ, अमेरिकन र क्यानेडियन वैज्ञानिकहरूको अनुसार जसले 1,300 पुरुषहरू अध्ययन गरेका छन् जसले प्रोस्टेट क्यान्सरको निदान गरेको छ। उनीहरूको निष्कर्ष: यदि यस प्रकारको गोभीबाट बर्तनको दैनिक प्रयोगमा, ट्यूमरको जोखिम 52% कम हुन्छ। त्यसोभए, तिनीहरूले रोक्न को लागी एक कोचबेज आहार को प्रस्ताव को रूप मा प्रस्तावित: प्राथमिक, साथ साथै पुरुषहरु मा क्यान्सर को गंभीर रूपहरु को विकास को रूप मा।
भूख, कब्ज र लिभर रोगको अनुपस्थितिमा, ब्रेकले पकाएको कालीलाई पिउन। यदि मसूले संक्रामित छन् - ताजा रस संग पुनः रिलीज गर्न मद्दत गर्दछ, छिमेकी पाकेको पानीको साथ आधामा पतला।
जलविद्युत र घावहरूको उपचार गर्न लामो समयसम्म चर्को नगर्ने, फूलगोभीको पातहरू प्रयोग गर्नुहोस्: छोटो प्रोटीनको साथमा मिसाल गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई विभिन्न परतहरूमा तहमा राखिएको तहमा राख्नुहोस्, प्रभावित क्षेत्रमा संलग्न हुन्छन् र पछाडिको साथ जगेडा गर्नुहोस्।