- स्लप सेट सामोन - 1 किलोग्राम बाट
- आलु - 3-4 टुक्राहरू
- गाजर - 2 टुक्रा
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- मक्खन - 20 ग्राम
- साल्ट - स्वाद गर्न
- क्रीम - 200 मिलिभर
- काली मिर्च - स्वाद गर्न
- खाँचो - स्वाद गर्न
1. पकाएको प्यानमा राख्नुहोस् र धोएर सूप सेट राख्नुहोस् र 3 लीटर पानी डाल्नुहोस्। फोडा र नमक, काली मिर्च, बे पत्ती जोड्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र लगभग 25 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। लगातार फोम हटाउन नबिर्सनुहोस् ताकि भाइरस पारदर्शी हो। जब माछा पकाइएको छ, यसलाई भाइरसबाट निकाल्नुहोस् र भाइरस निस्कनुहोस्। 2. सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्: तिनीहरूलाई धोएर सफा गर्नुहोस्। आलुहरू साना क्यूबहरू काट्नुहोस्। प्याज र गाजर आलुभन्दा सानो आकारको क्यूबमा काटिन्छ। फेरि भाइरस खसाल्नुहोस् र त्यहाँ आलु क्यूब राख्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यान मा मक्खन र तौल र गाजर को ताप। 3. जब आलु पकाएको हुन्छ, यसले लगभग 15 मिनेट लिन्छ, सब्जी कोष जोड्नुहोस्। 4 9 0 यसलाई घुसाउनुहोस् र सानो टुक्रामा मासुहरू हड्डीबाट अलग गर्नुहोस्। सूपमा तयार गरिएको सब्जिहरुसँग सामनको मासु र सूखे जडीबुटीहरू राखे। सूप र फोडामा क्रीम डाल्नुहोस्। तुरुन्तै आगोबाट आगो हटाउनुहोस् र 15-20 मिनेट बाँच्नका लागि यसलाई लिनुहोस्।
सर्भरहरू: 6