- पालकको एक गुच्छा - 2 टुक्रा
- दूध - 1 कप (कम-मोटो)
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- बे पत्तियां - 2 टुकडे (सूखे)
- बिरोध - 4 टुक्रा
- मक्खन - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- आटा -2 कला। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- सेतो मिर्च - 1/4 चम्मच
- अखरोट - 1/4 चम्मच
- तेल - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- बल्ब - 1 टुक्रा
ठिकै पातलो पातहरू काटेर, अलग गर्नुहोस्। दूध, काली मिर्च, बे पत्ती र एक सानो ससनी मा पनीर मिलाउनुहोस्। उबलने को बिना मध्यम गर्मी मा गरम। गर्मी, आवरणबाट हटाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। एक कटोरा मा तनाव र अलग। माउन्ट 1 चम्मच मक्खन मा एक ससनी मा मध्यम गर्मी। आटा थप्नुहोस्। ब्रेक, लगातार हिउँदो, 1 मिनेटको लागि। धीरे - धीरे दूध को एक मिश्रण जोड्नुहोस, पकाएर लगातार घिमिरे सम्म, लगभग 3 मिनेट को मिश्रण सम्म पनी रहयो। नमक, सेतो मिर्च, अख्तियार र तेल र सिरका को मिश्रण जोड्नुहोस्। अलग गर्नुहोस्। शेष तेल एक ठूलो कुखुरा मा कम गर्मी मा गरम गर्नुहोस्। प्याज जोड्नुहोस्, नरम नभए सम्म, 5 मिनेट। पात थप गर्नुहोस्, चटनी डाल्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4