- दूध - 300 मिलिमिटर
- सब्जी तेल - 150 मिलिटर
- सूखी छिटो-अभिनय खमीर - 15 ग्राम
- अनुहारको अनुहार - 4 टुक्रा
- आलु स्टार्च - 50 ग्राम
- चाँदी रेत - 275 ग्राम
- गेहूं का द्रव - 760 ग्राम
- Cowberry - 350 ग्राम
- मक्खन - 40 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
त्यसोभए, गरौं। सुरु गर्न को लागी आटाले दूध, दूध, खमीर र 2 चम्मचबाट आटा मिलाउनुहोस्। आटा। आटा निरंतरता तरल खट्टा क्रीम जस्तो हुनुपर्छ। एक आटासँग आटा राख्नुहोस्, यो 15-20 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्, जब सम्म यो टोपीसँग सम्बन्धित छैन। एक ठूलो कटोरामा, जहाँ हामी सबै आटा घुमाउथ्यौं, हल्का हिलो अण्डाहरू वनस्पति तेल, नमक र चिनीसँग मिलाइन्छ। गिलासको तातो दूध मिलाउनुहोस्, हाम्रो द्वारा तयार गरिएको मसलाहरू (पहिलो बिन्दुबाट) र अण्डा र तेल मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रणमा हामी आटा भर्यौं। चम्मचको साथ राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्। Mesem आटा, हामी एक बंक बनाउँछौं। आटा सजिलै संगसंगै बदलिनु पर्छ, समस्य। घुटुढुंगा नुहाउनुहोस् - अझ राम्रो छ तपाईंले घुट्याउनु भयो, थप स्वादिष्ट पिईहरू :) हाम्रो भेडा ठूलो आकारमा राख्नु, सब्जीको तेलले भरिन्छ। एक चलचित्र वा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस्, न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस् र एक घण्टा र आधाको लागि छोड्नुहोस्। आटाको मात्रा लगभग दुई चोटि बढाउनु पर्छ। यो समय पछि, यो फेरि आटा घुमाउनु आवश्यक छ र अर्को आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस् वा न्यानो ठाउँमा। यस बीच, हामी भरने संग सम्झौता गर्नेछौं - हामी 200 ग्राम चीनी को साथ क्रेब्रेरी मिश्रण गर्दछौं। बिरुवा संग बियर मिलाउनुहोस्, हल्कासाथ चम्मचको साथ थिच्नुहोस्, ताकि थोपाको थोपा आवंटित गरिन्छ। स्टार्चलाई मिश्रणमा थप्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् - र भरपूर तयार छ। अहिले हाम्रो आटा जस्तो देखिन्छ। वास्तवमा, अहिले सबैभन्दा रोचक छ - हामी pies बनाउँछौं। स्पष्टताका लागि, तस्वीरहरू हेर्नुहोस्। सब्जीको तेलसँग हल्का तेलहरू। तपाईंको हातले, अनुहारको सानो टुक्रा तोक्नुहोस्, तिम्रो हातले यो टुक्रा केकमा घुमाउँदछ। हामी एक फ्लैट कोक एक भराई को चम्मच को केन्द्र मा राखयो, हामी zalyplyaem एक पाई। आटा धेरै नरम छ, त्यसैले यो यस्तो pies बनाउन को लागि खुशी छ। पट्टियों लाई एक हल्का ग्लेड्डेड बेकिंग ट्रे मा एक सीम डाउन संग। पिटाईको अण्डाको साथ पिटाइ घुमाउनुहोस्। हामी pies लाई 10-15 मिनेटको लागि खडा गर्न दिन्छौं, त्यसपछि ओवनमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्। तयार बनाइएका पेइजहरू मक्खनसँग हल्कासाथ चिसो हुनसक्छन्, 10 मिनेटको लागि तौलियासँग आवरण गर्नुहोस्, पछि गायबको साथ पाईलो प्रयोगको लागि पूर्ण रूपमा तयार हुनेछ। Bon appetit! :)
सर्भर: 10-12