- Kefir या दही - 0,5 लीटर
- राई रोटी (गेहूं) - 200 ग्राम (प्रयोग गर्न सकिदैन।)
- हरियो प्याज - 150 ग्राम
- साल्ट - स्वाद गर्न
- काली मिर्च पाउडर - स्वाद गर्न
- पानी कार्बन गरिएको - 0.5 लिटर
- ग्रित गरिएको घोडा र मिश्री (वैकल्पिक) - - स्वाद गर्न
- Cilantro, डिल, tarragon, तुलसी, टकसाल - - स्वाद गर्न
शास्त्रीय अर्मेनियाई ओरोरोस्का (वा मट्जिनाभोशो) म्याजेज्युनामा तयार छ, तर हामी यसलाई कोफिर वा दहीसँग बदल्नेछौं। यो प्राय: चश्मेहरूमा सेवा गरिन्छ र तातो पानी पिउने गरिन्छ। यस नुस्खामा, ओल्क्रोकी रोटी प्रयोग गर्दछ। अर्मेनियाई okroshka कसरी बनाउने? मेरो चरण-दर-चरण नुस्खा हेर्नुहोस्। 1. यदि तपाईं रोटी प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने क्रस्ट बन्द गर्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 2. कुल्ला र हरी प्याज, अन्य सागहरू छोटो, टकसाल को छोडेर। हामी यसको सजावटको लागि प्रयोग गर्नेछौं। 3. कार्बनटेड पानीसँग केफिर वा दही मिक्स। 4. रोटी, प्याज र सागहरू, नमक मिलाउनुहोस् र सोडा र केफिरसँग जोड्नुहोस्। एकपटक फेरि, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। 5. तीव्रताको लागि, तपाईं ग्रीड मूली र / वा ग्रिड हड्तालमा स्वाद थप्न सक्नुहुन्छ। 6. सेवा गर्नु अघि, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, भुइँमा कालो मिर्च सँग छिटो र टकसालको चिसो संग सजावट गर्नुहोस्। हाम्रो अर्मेनियाई okroshka तयार छ! Bon appetit!
सर्भर: 3-4