अब सबै खाना चाहिन्छ जुन राम्रो कोठा चाहिन्छ रेफ्रिजरेटर, विशेष कन्टेनरहरू, बक्सहरूमा भण्डार गरिएको छ। तर यो राम्रो तरिकाले यो भण्डारण व्यवस्थित गर्न विशेष गरी खाना खाने को लागी महत्त्वपूर्ण छ, अन्यथा यसले उनीहरूको चाँडै बिग्रेको लाग्न सक्छ, सबै महत्त्वपूर्ण तत्वहरू, गुणस्तर, स्वाद र अभाव हराउनेछन्।
भान्सामा खाना खाने ठीक तरिकाले भण्डार धेरै घरपरिवारहरूमा रुचि छ।
प्याकेजिङमा उत्पादको भण्डारणको अवस्थाहरू पढ्न खरिद गर्न महत्त्वपूर्ण छ, गुणस्तरका उत्पादकहरूले यो संकेत गर्नुपर्दछ, र तिनीहरू सबै साधनहरूद्वारा गर्नुपर्नेछ। विचार गर्न पनि महत्त्वपूर्ण छ कि खराब प्याकेजले खाद्य भण्डारणको अवधि घटाउनेछ किनभने उत्पादनलाई हानिकारक सूक्ष्म जीवविज्ञान, नमी र हावाबाट सुरक्षित राख्न असम्भव छ।
अनुचित प्रावधानको लागि मुख्य कारण भण्डारण परिस्थितिहरू पूरा गर्न र प्याकेजमा संकेतित शेल्फ जीवन भन्दा असफलता हो। हानिकारक सूक्ष्मजीवहरूको उच्च वृद्धि 20 देखि माथिको वातावरणमा हुन्छ। खाना खाने पछि, यो फ्रिजमा राखिएको हुनुपर्छ, किनभने हानिकारक सूक्ष्मजीवजीहरूको जीवनको नाटकीय नाटकीय रूपमा घटाइनेछ। यसले विषाक्तता को खतरा को महत्वपूर्ण रूप देखि कम गर्नेछ। सबै विनाशकारी उत्पादनहरू लामो समयसम्म छोडिँदैन, तर विशेष खाना कन्टेनरहरूमा पठाइन्छ र फ्रिजमा सफा गर्न सकिन्छ। घरमा तयार खाना फ्रिजमा छोडिन्छ एक लामो समयको लागि मात्र गर्मी उपचारको रूपमा। तर भण्डारणको यो विधि अनंत छैन, किनकि त्यहाँ सूक्ष्मजीवहरू छन् कि फ्रिजमा छिटो पनि बढ्न सक्छ। एक दिन तपाईं फ्रिज मासु, बन्द फारममा माछा मा भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ र खानामा खपतको लागि सुरक्षित हुन सक्नुहुन्छ। दिनको विभिन्न प्रकारका सलादहरू, खानाबाट सब्जिङ व्यंजनहरू भण्डारण गर्न सक्छन् र उनीहरूलाई मेयनेज वा खट्टा क्रीम संग भर्ना गर्न सकिन्छ, अनुभवी उत्पादनहरू केवल 4-5 घण्टा भण्डारण गरिन्छ।
रेफ्रिजरेटरमा खाना भण्डारण गर्न उपयोगी नियमहरू। अधिकांश खाना उत्पादहरू फ्रीजरमा 8-12 महिनाको लागि भण्डारण गरिन्छ। फैटी फूड्स, मासु, माइनर मासु मात्र तीन महिना पुरानो हुन्छ। दोहोर्याइएको ठंड खानाको लागि खतरनाक छैन, तर स्वाद र शेल्फ जीवनसँगै उनीहरूको पोषण मूल्य कम हुन्छ। ताजा ग्रीक राख्न को लागी, यो नम तौलियामा लिपटे हुन सक्छ र त्यसपछि प्लास्टिकको थलोमा लम्किएको हुन सक्छ, तर दृढतापूर्वक पर्याप्त छैन कि वेंटिलेशनका लागि ढोकाहरू छोडेर फ्रिजको तल्लो तहमा राख्नुहोस्। त्यसोभए ग्रीस दुई हप्ताको लागि झूट बोल्न सक्छ। ताजा गाजर धोई वा सफा गर्न र नम तौलियामा लिपिनु पर्दछ, त्यसपछि एक थैलामा र फ्रिजको निचो तहमा राख्नु पर्दछ। गाजर एक लामो समयको लागि खतरनाक रहनेछ र लुकाउने छैन। बीट र आलु जस्ता सब्जियों नजिकैको भण्डारण गर्न सकिन्छ, कुनै पनि तरिकाले केहि कारणको लागि बिग्रिएको छैन, तर यसको विपरीत, तिनीहरू लामो भण्डारण हुनेछ। ठण्डमा मात्र आलु भण्डारण गर्न हुँदैन - हराएको स्वाद। गोभी। यो गोभीको सानो छोरो खरिद गर्न सम्भव छैन, तर ठूलो देखि सधै एक टुक्रा चाँडै सँगसँगै रहन्छ, त्यसैले तपाईं गोभी काट्न सक्नुहुन्न र पातहरू अलग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि बाक्लो लहसुनको दाँत सफा गरियो भने, तिनीहरू एक गिलास जारमा फ्रिजमा राख्नुपर्छ, फ्रिजमा भरिन्छ। तर पहिले, कसलाई जार नलगाउनुहोस् ताकि कुनै किण्वन छैन। तेलले लसुन स्वाद प्राप्त गर्नेछ जुन व्यंजन भर्नका लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, र लसुनको लामो लामो हुनेछ।
फलको रूपमा। केला र अनानासहरू फ्रिजमा भण्डारण गर्न आवश्यक छैन! यस्ता फलहरू चिसो स्वीकार गर्दैनन्। केलाहरू सबैभन्दा राम्रो तुरुन्तै खानुपर्छ, वा नरिवल प्राप्त गर्दछ, जुन अँध्यारो ठाउँमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। पनीर एक कंटेनरमा तेल संग एक साथ भण्डार गर्न योग्य छ। यसकारण, यो सुत्ने छैन र लामो समयसम्म नरम हुनेछ। यो सम्झना छ कि चीजहरू जुन तेज गंध छ, त्यस्ता चीजहरू खानाको रूपमा लिपिबद्ध हुन्छन्, अलग रहन्छन्। नरम थैलीमा दूधको लागि, विशेष धारकहरू बेचेका छन् कि सबै महँगो छैन र जीवन धेरै सजिलो बनाउँदछ र तपाईंको नर्वे राख्छ। यो तेल र बोसो छ कि विशेष गरी सावधानीपूर्वक प्याक गर्न आवश्यक छ, किनकि तिनीहरूले गंधहरू अवशोषित गर्छन्। डेयरी उत्पादनहरु लाई प्रशीतन को अलग शेल्फ मा संग्रहीत गर्न को लागि सिफारिश गरिन्छ। तिनीहरू प्रशीतन ढोकामा भण्डार हुनुपर्दैन, जब तापमान खोल्ने र बन्द गर्दा महत्त्वपूर्ण परिवर्तनहरू हुन्छन्, जुन डेयरी उत्पादनहरूको सुरक्षालाई असर गर्दछ। ढोकाको ढोकामा तपाईंले अण्डा, औषधि, पेय भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ। कोटीज पनीर प्लास्टिकको थलोमा भण्डारण गर्नु हुँदैन! यो तुरुन्त तामचीनी, गिलास वा सिरेमिक कन्टेनरमा पठाइनेछ। पुरातन रूपमा जरूरी रूपमा फ्रिजमा नपढिएको डिब्बाबंद खाना, ठाउँ लिइनेछ र हवा परिसंचरणको प्रक्रियामा हस्तक्षेप गर्नेछ। भण्डारण अवधि कम्तिमा एक वर्ष हो।
उत्पादहरूको उचित भण्डारणका लागि केही सुझावहरू जुन चिसो आवश्यक छैन। उदाहरणका लागि, अँध्यारो र सुक्खा ठाउँमा भण्डारण गर्नुपर्छ, अधिमानतः लिपिहरू संग कन्टेनरहरूमा, नमी, कीटहरू विरुद्ध सुरक्षा गर्न। चिनियाँ सहित। सूखे मशरूम र सूखे फलहरू कागजको साथमा राखिएको बन्द कंटेनरमा राख्न सकिन्छ, जसले मोल्ड र अधिक नमीको घटनालाई रोक्न सक्दछ।
मसाले र मसाले भण्डार गर्ने तरिकाले उनीहरूलाई विशेष जारमा राख्नु, प्लेटबाट टाढा रहन्छ, किनकी गर्मी र नमीले मौसमीहरूको गुणहरू नष्ट गर्नेछ, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण रूपमा, प्रयोग गर्नु अघि उनलाई पीस। पास्ता शांत, सुक्खा स्थानमा भण्डार गरिएको छ।
भान्सामा खानाको उचित भण्डारण हेर्न महत्त्वपूर्ण छ। भण्डारणको कुनै पनि तरिका हो, यो खुला हुँदैन। अन्यथा, उत्पादनहरूले चाँडै आफ्ना उपयोगी गुणहरू गुमाउँछन्, थप नमीको अवशोषण वा मौसममा हुन्छन्। व्यक्तिगत प्याकेजिङ्गको लागि, पोलीथाइल, पन्नी, खाना पेपर वा खाना चलचित्र, कुनै बन्द हुने प्याकेजिङ प्रयोग गरिएको छ। यो आवश्यक हुन्छ कि खाद्य संशोधन को लागी आलसी हुनु हुँदैन, अत्याधिक भोजन देखि छुटकारा पाईयो। र, बुद्धिमानी हो कि धेरै उत्पादनहरू खरीद गर्न। सबै पछि, तिनीहरू सँधै नजिकैको स्टोरको उपस्थितिमा हुन्छन्।