कुगेलिस

1. यदि तपाईं सुँगुर पसल प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, उनीहरूलाई दोहोर्याउनुको लागि दोहोर्याउनु पर्छ। सामग्रीका लागि:

• पोर्क (पसल, खुट्टा वा कान) - 1 किलोग्राम
• आलु - 2 किलोग्राम
• बो - 2 टुक्राहरू
• सालो - 50 ग्राम
• दूध - 1,5 चश्मा
• बो - 2 टुकडाहरू (अचम्म)
• मेयोनेज - 2 कला। चम्मच (अचम्म)
• लेमन - 1 टुकडा (अचार)

निर्देशनहरू

1. यदि तपाईं सुँगुर पसल प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, उनीहरूलाई दोहोर्याउनुको लागि दोहोर्याउनु पर्छ। प्याजको लागि, खुट्टा र पक्कै प्याजको टुक्राको लागि। नींबूको रस निचोल्नुहोस्। कटा प्याज, मेयोनेज र लेमनको रस मिलाउनुहोस्। यस मिश्रण मा मार्जिन मासु। 2. सानो टुक्रामा बोसो काट्नुहोस्। पेल प्याज र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यान र बेकनको फ्राइ टुक्राहरू बिरामी गर्नुहोस्। प्याज थप्नुहोस्। जब प्याज फ्राइड गरिन्छ, दूधलाई कुखुरामा राख्नुहोस्, नमक र कालो मिठो स्वाद जोड्नुहोस्। छिटो र तुरुन्तै बन्द गर्नुहोस्। 3. आलुहरू सफा गर्नुहोस् र सफा गर्नुहोस्। ठुलो स्टोटरमा घुमाउनुहोस्। तपाईं मासु चक्कु को माध्यम ले आलु गुजर सकते हो। एक कलरडरमा चिसो आलु राख्नुहोस्, रस को प्रवाह गर्न दिनुहोस्। 4. प्याज संग दूध मिलाउनुहोस् र छाडिएको आलुमा खसाल्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। 5. बेकिंग ट्रे मा पन्नी को एक पाना राख्नुहोस र पंचित पसलहरु लाई बाहिर राख्नुहोस। आलु पेस्टसँग मासु पोख्नुहोस्। एक घन्टाको लागि 200 डिग्रीमा ओवनमा तयार।

सर्भरहरू: 6-8