क्यान्सरबाट बनाइएको नींबू जाम संग कापर-रातो रेजिन बनाउन सजिलो छ। क्विन्ज एक फल हो जुन लामो लामो समय सम्म हुन्छ - पछि देखिने सेब र नाशपाती। क्विन्जका धेरै किसिमहरू धेरै गाह्रो हुन्छन्, तीतो र खट्टा कच्चा खाएका हुन्छन्। अक्सर, क्विन्स फलहरू जाम, पुडा बनाउनका लागि प्रयोग गरिन्छ, तिनीहरू पनि फ्राइड, पकाएको वा स्टुड गर्न सकिन्छ। क्विन्जको मासु एक लामो पकाउने समय पछि तामाङ रातो हुन्छ। यदि स्वाद निकै बलियो छ भने, क्विन्जले स्वाद बढाउनको लागि सानो मात्रामा सेब पिज र जाममा थप्न सकिन्छ। म सुझाव दिन्छु कि तपाईं क्वीन देखि लेमन देखि जाम को कोशिश करो, जो सर्दियों को शाम को गर्मी को एक सुगंध भाग दिनुहोस।
सामग्रीहरू:- Quince 2500 g
- लेमन 1 पीसी।
- चीनी 2000 जी
- पानी 100 मिलीलीटर
- चरण 1 जाम तयार गर्न को लागी तपाईंलाई क्विन्स, चीनी, लेमन र पानी चाहिन्छ।
- चरण 2 क्यूजिन आधामा काट्नुहोस् र हड्डिहरु संग कोर हटाउनुहोस्। एकपटक फेरि (आधामा) र मोतीमा काटेर लगभग 3 मिमी मोटाई।
- चरण 3 रजत राख्नुहोस् एक ससान्तिमा, चीनी जोड्नुहोस्, 100 मिलीलीटर पानी जोड्नुहोस् र उच्च गर्मीमा उड्न अनुमति दिन्छ। त्यसपछि एक दिनको लागि छुट्याउनुहोस्।
- चरण 4 अर्को दिन, फेरि केहि मिनेट को लागि उच्च गर्मी मा उबाल दिनुहोस र अलग। यो प्रक्रिया 2-3 दिनको लागि दोहोर्याइएको हुनुपर्छ।
- चरण 5 जाम पकाउने 2 मिनेटको लागि थप दिन, यो रातो रातो हुनेछ।
- चरण 6 त्यसपछि एक सारा नींबू खुट्टा लिनुहोस् र 1/3 कप नींबूको रस निचोल्नुहोस्। जम्मामा सबै अवयवहरू थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्, एक पटक फेरि 2 मिनेटका लागि पफ दिनुहोस्।
- चरण 7 जार पहिले पूर्व-नसकिलो बनाउनुहोस्, जाम र रोललाई बदल्नुहोस्।