Savoyardi को इतिहास मा एक उत्साह The Savoyardi बिस्कुट एक फ्रेंच मिठाई हो। साथै Savoyardi बिस्कुट Boudoir को कुकीजको रूपमा चिनिन्छ। मिठाईको मातृभूमि दक्षिणी फ्रान्सेली प्रान्त सवयू हो, र एक पटक यो कुकीले पनि प्राधिकरणको "आधिकारिक" कुकीको स्थिति पाएको छ। पहिलो पटक यो नाजुक 11 औं शताब्दीमा पकाइएको थियो र 15 औं शताब्दीमा फ्रान्सको राजाको भ्रमणको लागि तयारीको कारण यो धेरै लोकप्रिय थियो। सामान्यतया धेरै शताब्दीका लागि यो बिस्कुटको नुस्खा लगभग युरोपभरि फैल्यो। Savoyardi इटालियन मिठाई tiramisu को एक अभिन्न संघ पनि छ। सामान्यतया बिस्कुट कुकीजहरू Savoyardi स्ट्रिप्सको रूपमा बनाइन्छ, किनभने यो अक्सर "महिलाको औंलाहरू" भनिन्छ। यो सिग्नलका साथ तयार रेचक कुकिजहरू स्प्रिग गर्न पनि अनुकूल छ। यसको ढाँचा अविश्वसनीय रूप देखि सज्जन छ र तरल तरल को लागी धेरै सजिलो छ। यस्तो मिठाई परिवारको सबै सदस्यलाई खुसी पार्न निश्चित छ। यसो गर्नु गाह्रो छैन। तर यो आवश्यक छ कि सूत्र र उत्पादन को संख्या मा नुस्खा मा ठीक हो, अन्यथा परिणाम को आशा को रूप मा समान नहीं हुनेछ। अनि निस्सन्देह, कि सबै प्रयोग गरिएका उत्पादनहरूको असीम ताजत र गुणस्तरलाई भन्न सकिँदैन।
सामग्रीहरू:- गेहूंको आटा 1 चम्मच।
- चिनियाँ 1 चम्मच।
- अन्डा चिकन 6 पीसी।
- सोडा 0.5 चम्मच।
- लेमन 1 पीसी।
- चरण 1 Savoyardi कुकीहरू तयार गर्न, तपाईंलाई आटा, चीनी, चिकन अण्डा, नीबू र सोडा चाहिन्छ।
- चरण 2 यिनबाट प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस् - तपाईंलाई 6 yolks र 4 प्रोटीन चाहिन्छ, फ्रिजमा प्रोटीन राख्नुहोस्।
- चरण 3 मिक्स, आटा, श्वेत र सोडाको 0.5 कप, नींबूको रस संग बुझाई।
- चरण 4 प्रोटीन र 0.5 कप शर्कराको मिश्रण गर्नुहोस्। तंग फोम सम्म प्रोटीन र चिन्तालाई बिस्तार गर्नुहोस्।
- चरण 5 कम्बाइन व्हाइट व्हाइट र आटाको एक सूखा भाग।
- चरण 6 सुचारु सम्म हलचल।
- चरण 7 एक कन्फेक्शनर थैली वा पाकिंगमा राखिएको पानामा मोटो कागजको प्याकेट को माध्यम ले र मक्खन संग धकेलिएको छ, सावियर्डर्डको कुकीज राख्नुहोस्।
- चरण 8 15 मिनेटको लागि 200 सीमा बेक गर्नुहोस्।