कसरी चिकन विभाजन कसरी चिकन वा तपाईं कसरी बन्द हुँदैन, तर एक पुरा चिकन? एक चरा ठीकसँग छुट्याउन गाह्रो छैन।
कसरी चिकन काट्ने?
भाँडा लिनुहोस्, यसलाई धो दिनुहोस्। हामी यो एक चक्कु संग गर्छौं, तर काट्ने कुनै पनि कैंचीको आवश्यकता छैन। चिकनका जोडीहरू अलग पार्नुहोस्, सबै टाँस्ने सबै टाँस्नुहोस् - छालहरू, फोहरहरू, पखेटाहरू। हामी छाला काट्यौं। हामीले छाती काट्यौं, भेडाहरू सार्नु पर्छ र कचौराहरू जोड्थे। कुखुरा पूर्ण रूपमा काटिएको छ। केन्द्रमा एउटा न्यानो फ्रेम बनी। माथिबाट तल र बायाँ देखि दायाँबाट मोतीहरू (व्यापारमा तिनीहरूलाई कंधा भनिन्छ), सर्जिकल भाग र गलाले छालाका 2 टुक्राहरू, यो बोसो फ्रिज हुन सक्छ, बस एक पछाडि, छाला, छाती र जांघ।
कंकाल र पंखहरू सूपमा जान्छन्। हामी कंकाल हटाउने - कमर कमरमा भत्किएको छ, थोरै चक्कु सँग निचो र माथिको भागहरूमा काटिएको छ, विशेष कारिलाजहरू छन्, र हामी तिनीहरूलाई काट्छौं। यो काट्ने कारणले, कंकालले फ्रिजमा धेरै ठाँउ लिन सकेन जब भण्डारण गरिएको र ससापमा यो जंगली हुँदैन। हामी जांघों र जांघों को तौल नहीं गर्नेछ, तर सूप मा जोडें, यो केवल स्वादिष्ट र अधिक महंगा हुनेछ।
पुर्खाहरू र पुछिने खानाहरू सिफारिस गरिँदैन, सेतो मासुले राम्रो तरिकाले ताप फ्राइङ प्यानमा स्वाद गर्नेछ, जैतून वा सब्जीको तेल र चिकन बोसोको अतिरिक्त। ग्रिलमा, पकाउनुहोस्, साँच्चै उत्कृष्ट, तर यहाँ मुख्य कुरा ओभरड्री छैन।
सबै चीजहरू सरल छ, हामी तुरुन्तै छातीहरू ग्रिल गर्छौं, अर्को प्यानमा हामी हल्ला, फोहर, हिप्स, छालहरू तान्नेछौं, र सूपका भागहरू जमेको भन्दा राम्रो छ र बिस्तारै हामी अन्य मुर्गहरूबाट केही सूप जम्मा गर्नेछौं। त्यहाँ ठोस क्यानडा हुनेछ। र कसरी चिकन काट्नको बारेमा कुराकानी चाहिन्छ, किन। आखिर, एक सुपरमार्केटमा एक चिकन भन्दा बढी छातीको छाती धेरै महान् छ। र जब तपाइँ एक चिकन किन्न र यसलाई अलग गर्नुहुन्छ, तपाईंसँग सूपको लागि भागहरू हुनेछ, र दोस्रोको लागि छातीहरू र बाँकी कुखुरा हुनेछ। कुखुरालाई चाँडै गर्न सकिन्छ, यो सफा प्रक्रिया हो र प्याकेजबाट प्याकेज गरिएको स्तन खोल्न भन्दा गाह्रो छैन।