मखमली सूप अब, वर्षको कुनै पनि समयमा, तपाईं यस्तो स्वस्थ र स्वादिष्ट सब्जियां जस्ता लोभी र चिल्लो र अजमेरको रुपमा खरीद गर्न सक्नुहुनेछ, जसबाट विभिन्न किसिमको व्यञ्जन तयार गरिन्छ, तपाईले तपाइँको स्वास्थ्य र हर्षित मूड को सबै वर्ष राउन्ड राख्न अनुमति दिन्छ। यस सन्दर्भमा विशेष रूपले उपयोगी अण्डाकार छ, जुन ताजा रूपमा दुवै उपभोग गर्न सकिन्छ, र तलीमा, पकाएको वा उकालो, अन्य सब्जियों र खानाहरू संग संयोजन। मांस श्वेत, पनीरी को जरा को टुकडे संग पकाया, एक अधिक समृद्ध र सुखद स्वाद र सुगंध प्राप्त गर्दछ, र अजगर र ब्रेक देखि बना क्रीम सूप सबै इंद्र र पेट को लागि एक पर्व हो। सामान्यतया क्रीम स्थिरता सूप धेरै स्वादिष्ट र पाचन गर्न सजिलो हुन्छ, खासकर यदि तिनीहरू धेरै सब्जहरु हुन्छन् र पानीमा पकाएका छन्, एक हल्का चिकन श्वेत वा लोकप्रिय बीममेल सस को एक हल्का संस्करण। सब्जै पकाएको पक्का सुनिश्चित गर्न को लागी, तिनीहरू त्यहि स्लाइसमा काट्न प्रयास गर्छन्। र कि अनुहार र बोक्राको तपाईंको क्रीम सूप सम्भवतः सज्जन र समृद्धको रूपमा परिणत भयो, सामान्यतया ब्लेंडरमा यसको सामग्रीको कुरकुरा गरेपछि, आलसी नगर्नुहोस्, र फ्याँकि दुखाइको माध्यमबाट सम्पूर्ण मासमा पकाउनुहोस्। यो क्रआउट वा क्राउटोन्ससँग राम्रोसँग सेवा गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- Zucchini 2 पीसी।
- Celery root 300 g
- प्याज 1 पीसी।
- लसुन 1 क्लोव
- चिकन भाँडा 700 मिलीलीटर
- 200 मिलीलीटर क्रीम
- मक्खन 10 जी
- करी 2 चम्मच।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 सूपको लागि, तपाईलाई लोभी, अजमेर, प्याज, लसुन लिन आवश्यक छ। चिकन भाइरस पहिले न्यानो राम्रो। क्रीम 20-30% को मोटो सामग्री लिन राम्रो छ।
- चरण 2 प्याज, अजमेर र लसुन खुट्टा र पतला कटाई छन्। 2 सानो स्क्वैश धोएर र राम्रो तरिकाले कटाएर।
- चरण 3 एक सौसpanमा कम्तिमा 2 लीटरको मात्रा, मक्खन पिघ्न।
- चरण 4 प्याज र लसुनहरू थप्नुहोस् - सबै 5-7 मिनेटमा फ्रिज गर्नुहोस्, प्याज पारदर्शी हुनुपर्दछ।
- चरण 5 अजमेर र जुचिन जोड्नुहोस्, अर्को 5 मिनेट पकाउन सजिलो।
- चरण 6 सोरमा सब्जियों लाई जोड्नुहोस् र एक फोडा लाओ - 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 7 गर्मीबाट हटाउनुहोस्, क्रीममा राख्नुहोस्, काली मिर्च र नमक स्वाद जोड्नुहोस्।
- चरण 8 मलाई कष्ट नभएसम्म ब्लेंडरमा सबै चीज गर्नुहोस्।
- चरण 9 एक सौसpan मा सूप डालो, उबलते सम्म करी र न्यानो जोड्नुहोस्। Croutons संग सेवा गर्नुहोस्।