कचरा सूप भाडाको बीउ सँगसँगै जब चिसो हुन्छ, तपाईं घर आउन र केहि, तातो, मोटो र तीतो खाऊ! सूप-शुद्धेको बारेमा सोच्नको लागि यो राम्रो छ, खासगरी यदि यो कारवाही र लहसुनको साथ कद्दूको सूप हो। कद्दीन सूप पकाएका छन् र विश्वभरभरि युरोप, अमेरिका, एशिया, अष्ट्रेलिया र अष्ट्रेलियामा खाएको छ। र यसको तयारी को भिन्नता विभिन्न प्रकार संग अजीब छ। उदाहरणको लागि, इटलीमा प्राय: कद्दिन सूप पनीर, चावल वा दागको साथ तयार छ। अमेरिकामा, हेलोवीनको मातृभाषामा, यो छुट्टी यो डिश बिना पूरा हुँदैन, तर यहाँ यो घनी छैन तयार छ। हैती को द्वीप मा, कद्दीन सूप एक अनिवार्य उत्सव पकवान छ, नयाँ वर्ष को लागि सेवा, जो स्वतंत्रता दिवस संग वहाँ को अनुरूप छ। इङ्गल्याण्डमा, कद्दू सूपमा लक्स र एक सेबलाई आवश्यक छ, र फ्रान्समा ताजा क्रीम र चिकन भाइरस। सबैभन्दा ठुलो कद्दू सूप अष्ट्रेलियामा पकाइएको छ, यसमा धेरै मात्रामा मसाले थपियो। र राष्ट्रिय उकिब्रेकी डिश शर्कवक एउटै कद्दिनसँग दूधको सूप मात्र होइन। एक शब्दमा, तपाईं यस सुन्दर फल सबै सर्दियों को आधार मा सूप पकवान गर्न सक्छन् र उनि ऊब कभी नहीं गर्नेछन्। र पहिरन भाडाको बीउको साथ कद्दो सूप को प्रयास गर्नुहोस् - तपाई निश्चित रूपमा यसको नाजुक स्वाद चाहानुहुन्छ।
सामग्रीहरू:- चिकन भाँडा 1500 मिलीलीटर
- कद्दू 500 जी
- प्याज 1 पीसी।
- लसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- Cumin dry 2 tsp।
- नींबूको रस 2 चम्मच।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 सूप तयार गर्न, हामी पूर्व-पकाइएको चिकन भाँडा, कद्दी लुगा, प्याज, लसुन, जैतूनको तेल र जीरा बनाउँछौँ।
- चरण 2 प्याज र लसुन खुवाउनुहोस् र यसलाई ठूलो पार्नुहोस्। कद्दी मासु राम्रोसँग धोएको छ र ठूलो हुन्छ।
- चरण 3 चिकन भाइरससँग सब्जहरू खान्नुहोस् र यसलाई कम गर्मीमा राख्नुहोस् जब सम्म कद्दी 30-40 मिनेटको लागि नरम हुन्छ।
- चरण 4 काली मिर्च काली मिर्च, एक चुम्बनको चुरोट र खाना पकाउँदा नींबूको रस 1-2 1-2 चम्मच थप्नुहोस्।
- चरण 5 एक ब्लेंडरमा सब्जियों समाप्त गर्नुहोस्।
- चरण 6 पूर्वहेतु 1-2 चम्मच तेलको तेल र 3-4 मिनेटको लागि ज्योतिलाई तान्नुहोस्।
- चरण 7 प्यानमा सूप-मासुयुक्त आलु डाल्नुहोस्, ग्लुथ थप गर्नुहोस् र सबैलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।
- चरण 8 त्यसपछि कद्दू सूप आगोबाट हटाउनुहोस् र स्वादलाई नमक थप गर्नुहोस्।