डिशको पहिलो संस्करण: मासु र आलु गारिशसँग कद्दू
यो नुस्खा उनका लागि उत्कृष्ट समाधान हो जुन जो मनपर्ने खाना मनपर्छ, तर एकैचोटि स्वादको माग गर्दै। डिश मात्र स्वादिष्ट छ तर बाह्य पनि हो, त्यसैले यो सुरक्षित रूपमा उत्सव एकको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।
मासु संग खाना पकाने को लागि आवश्यक उत्पादनहरु:
- मासु पल्प - 0.5 किलो
- कद्दू - 400 जी
- आलु - 0.5 किलो
- खट्टा क्रीम (मोटो सामग्री 15% भन्दा कम छैन) - 100 ग्राम
- सब्जी तेल
- नमक, मरिच
उचित तयारीको प्रविधि
पहिले तपाईलाई प्रयोग गरिएको मासु बुझ्न आवश्यक छ। यसको लागि, व्यावहारिक रूपमा कुनै पनि मासु लुगा (उदाहरणका लागि, सुँगुर, मासु, मुर्गी) कोसिस गर्न सकिन्छ। यो सिफारिश गरिएको छ कि ठूला र कठिन फाइबरहरूसँग स्टिश मासु प्रयोग नगर्नुहोस्। माटो सानो टुक्रा मा काटिन र मक्खन संग गरम फ्राइंग पैन राख्नु पर्छ। भुवाउन यो आवश्यक छ जब सम्म शरीर भूरी हुन्छ। ब्रोको अन्तमा, नमक र काली मिर्चको स्वाद।
अब सब्जियों को हेरविचार गरौं। कद्दी र आलु सफा गरिनु पर्छ र सानो क्यूबमा काट्नु पर्छ। अब तिनीहरू त्रसित हुन आवश्यक छ। यस नुस्खाको प्रविधिको अनुसार, सब्जियों को एक अलग फ्राइंग पैन मा तलना चाहिए। एक पटक आलु र कद्दू क्यूब एक क्रस्ट संग आवरण गरिन्छ, तिनीहरूलाई नमकीन हुन र मासुमा गर्मी प्रतिरोधी डिशमा राख्नु पर्छ। यी सबै अवयवहरू समान रूपमा खट्टा क्रीमको तहमा राख्छन्, पन्नीमा डिश लपेटो र यसलाई ओभर 180 डिग्रीमा राख्नुहोस्। ओवनमा मासु र आलु संग कद्दिन लगभग 20 मिनेट छ।
पनीर क्रस्ट अन्तर्गत मासु संग स्वादिष्ट कद्दू नुस्खा
यो पकवान जुलियनी को केहि हद सम्म स्मरण गर्दछ, तर यो पुरातन फ्रान्सेली नाश्ते भन्दा अधिक कोलोरी सामाग्री, प्रयोग र तपस्या को मामला मा अधिक छ।
अवयवहरूको सूची:
- चिकन पलायन - 500 जी
- कद्दू - 400 जी
- पनीर प्रसोधित - 1 पीसी।
- हार्ड किस्मों को पनीर - 150 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- काली, नमक
- मक्खन
तयारी
सानो क्यूबमा कद्दू र चिकन पट्टा कटौती, खट्टा कपाल नमक र कालो मिर्च संग मिश्रण पछि। तैयार सामग्रीहरू उच्च-तापमान डिशमा राखिएको छ, मक्खनमा स्नेह गरिन्छ। कद्दी र मासु माथि क्रीम पनीर रमाईन्छ र समान रूपमा फैलियो। अन्तमा, तपाईंलाई कडा पनीरको खाट गर्न र खाना लुकाउनु पर्छ। पकवान पकाउने पन्नीसँग लिपि गरिन्छ र 230 डिग्रीमा ओवनमा राखिन्छ। पकाउने समय चालीस मिनेट हो। क्रस्ट अधिक क्रिस बनाउन को लागी, तत्परता देखि 10 मिनेट पहिले पन्नी को उजागर।
एक तयार बनाइएको डिश गार्निश र बिना। सॉस टमाटर, खट्टा क्रीम, तीतो र मीठो र खट्टा राम्रो हुन्छ।
हाम्रो द्वारा प्रस्ताव गरिएको मासु संग कद्दी व्यञ्जनहरु जो आंकडा पछ्याउन को लागि एक वास्तविक खोज हो, लाभ संग खाने प्रयास र एक लामो समय को लागि धैर्यता महसुस गर्न चाहन्छन्। यसको अतिरिक्त, यो सजिलै र सजिलै तयार छ!