कद्दू को परिवार को सब्जी संस्कृति

अन्तमा, तपाईं स्वाद र आगोमा प्याजसँग स्ट्रिंग गर्न सक्नुहुन्छ। या एक झटके मा ज्यूचनी स्नेह र एक सलाद बनाएँ। वा प्याट्रिसको साथ ratatouille पकाउनुहोस्। मुख्य कुरा, एक इच्छा बनाउन कोसिस नगर्नुहोस् - वास्तवमा तपाईं तिनीहरूलाई पहिलो पटक यो सिजन खाउनुहुन्छ! वास्तवमा, courgette गर्मीको राजा हो। उनको सीजन जूनमा सुरु हुन्छ र सेप्टेम्बरसम्म रहन्छ। र नयाँ डिजाईन सम्म सम्म - डिब्बाबंद रूप मा र स्क्वैश कोवीर को रूप मा। यदि, निस्सन्देह, दुर्लभ नैतिकताको कारणले पहिले परिवारहरू द्वारा बिलेटहरू नष्ट भएन। सामान्यतया, सबै फाइदाहरू स्पष्ट छन्: तिनीहरू चाँडै तयार हुन्छन्, एक तटस्थ स्वादको लागि धन्यवाद, अविवाहित रूपमा कुनै पनि डिश र लागत हास्यास्पद पैसाको पूरै।

तिनीहरू भन्छन् कि घरेलू रगत अनानास, जुनून फल र पपीयामा सफलतापूर्वक यसको प्रतिस्थापन गर्दै छन् ... जरुरी। खाना पकाउने कोषको खरिद किन्नु, तपाईंको क्षेत्रमा बगाएकाहरूलाई प्राथमिकता दिनुहोस्: लामो यात्रा पछि, तरकारीले केही उपयोगी गुण गुमाउँछ। र जब हाम्रो जूसनी रेजिनोलोजी तयार गर्दै, उनीहरूको औषधि गुणको बारेमा कुरा गरौं। र एक उत्कृष्ट एक उत्कृष्ट प्रसाधन सामग्री हो। मेनुबाट व्यंजनहरूको नियमित समावेश - बालको लागि सुन्दरताको प्रतिज्ञा, जो उमेर, पराबैंगनी र यहाँ सम्मका खैरो कपालबाट बचाउँछ, जचिन मास्कहरू अनुहार, पोषण र चम्मचको छाला। कद्दे परिवारको सब्जी संस्कृति - लेखको विषय।

जकरिया देखि एम्बर जाम

तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: 1 किग्रा शक्कि (जक्र, स्क्वाश), 1 किलोग्राम चिनी, 1 नींबू (वा सुन्तला)

तैयारी:

सब्जियों को पिक र क्यूब्स मा कटौती। तिनीहरूलाई चिन्तामा भर्नुहोस् र त्यहाँ धेरै ठूला मैदानमा नींबू वा नारंगीमा घुमाउनुहोस्। यो रात को लागि यो छोड दो, ताकि जंकिनी को रस को चलो। त्यसपछि भविष्य जाम एक फोडामा ल्याउनुहोस्, 15 मिनेटको लागि कम तापमा उर्लियो। त्यसैले तीन चोटि दोहोर्याउनुहोस्। जाम स्वाद र अनानासको समान जस्तो देखिन्छ। यो तुरुन्तै खानुपर्छ, तर जाडोमा तातो लगाएर जाडोको लागि बन्द गर्न सकिन्छ।

उनको बाकी कचौराहरु देखि, उनि आफ्नो "ब्रह्मांडिक" रूप, एक तारा या एक यूएफ को याद दिलाएको छ। र यस कचौरामा उपनामहरू उनले धेरै कमाई: "पुजारीको टोपी," "साम्राज्य मुकुट," "यरूशलेम यरूशलेम आर्यचोक," "बुद्धको खाम"। हो, र पोषक तत्वहरूको सामग्रीमा, विशेष गरी भिटामिन सी र तांबे, रिटेलहरू पार गर्यो। विशेष रूप देखि कचरा परिवार को मोटापा, एनीमिया, गुर्दे र लिभर रोग को लागि एथेरोस्क्लोरोसिस को स्क्वैश को अनुशंसा गर्नुहोस। पाक कलाका लागि समान आवश्यकताहरू एउटै हुन्: सानो - अझ स्वादिष्ट। उच्च गर्मीमा स्केलपप पकाउनु नपर्नुहोस् - अन्यथा तिनीहरूका मासु पिसाब हुनेछन्, र स्वाद कचौरा स्वाद सुरु हुनेछ। र यो बगैंचामा ओभर नगर्नुहोस् - जितनी नै यो ओवरराइड हुन्छ, यसको छीलो सेतो हो, र यो लगभग अयोग्य हुन्छ। सामान्यतया, उनको फारम यति सुन्दर छ कि महसुसले सधै आफ्नो क्यूब्स वा सर्कलहरूमा कटौती गर्न सक्दैन। त्यसैले तिनीहरू यस परिवारको सब्जी संस्कृतिहरू मुख्य गरी साना तथा साराको तयारी गर्छन्। र ठूलो कद्दू प्रायः सामान हुन्छ। भारतमा, उदाहरणका लागि, पेटिस्टन्स, मासुको मासु, टमाटर, टोस्ट प्याज, लसुन र अदरकको मिश्रणको साथ सामान।