- आलु - 500 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- मेनेज - 100 ग्राम
- उठाएको ककडी - 1 टुक्रा
- लहसुन - 3 दाँत
- फनेल साग - 15 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न
- सब्जी तेल - स्वाद गर्न
1. पनि आलु चयन गर्नुहोस्, अधिमानतः समान आकारको। राम्रोसँग कुल्ला नरोक्नुहोस् छोड्नुहोस्। प्रत्येक आलुको सब्जीको तेलले ग्रीक हुनुपर्दछ। आलुको आकारमा पन्नी काट्नुहोस्। प्रत्येक आलु पन्नीमा घुमाउनुहोस्। 2. सबै लिपि आलु एक पकाउने ट्रेमा र एक ओवनमा पाना राख्नुहोस्, एक घण्टाको लागि 180 डिग्रीसम्म गरम। 3. चटनी पकाउने समय छ। एक अलग भान्सा मा, खट्टा खट्टा क्रीम र मेयोनेज। लसुन लसुन संग कुचल। Marinate ककडीर धेरै पतला छ। सागहरू, सुखा र पनीर चोरी धुनुहोस्। एक क्रीमयुक्त-मेयोनेज मिश्रणमा कर्कर, लसुन र ग्रीस राख्नुहोस्। 4. समाप्त आलुहरू लिनुहोस् र पन्जा लगाउनुहोस्। प्रत्येक आलु गहिराइमा पारिएको हुन्छ। चीजमा भर्ना राख्नुहोस् र पन्नीसँग लुगा राख्नुहोस्, ताकि आलु भरेर उठ्न सक्छ। आलुलाई एक पकवानमा राख्नुहोस् र माथि चटनी राख्नुहोस्। धेरै सरल खाना, तर धेरै स्वादिष्ट पनि।
सर्भरहरू: 6