सेब स्लाइसबाट जाम - बारी आधारित नुस्खा
स्याउ जाम पकाउने सबैभन्दा सामान्य प्रकार स्लाइसको साथ एक नुस्खा हो। सुगन्धित फल को सुन्दर एम्बर टुक्राहरु एक खुली पाई र रोल दुवै को लागि एकदम सही भर जाएगा।
आवश्यक अवयवहरू:
- ताजा सेब - 1 किलो
- दाग - 1 किग्रा
- पानी - 0.5 लीटर।
चरण-दर निर्देशन:
- धुलो र सुत्ने फलहरू। एक विशेष वनस्पति कटर वा बस एक साधारण चाकू प्रयोग गरी प्रत्येक फलबाट छाला काटेर। हामी पनि एक कोर र हड्डियों को आवश्यकता छैन, त्यसैले हामी तिनीहरूलाई मेटाउछौँ।
- स्लाइसहरूमा तयार गरिएको फल काटिएको।
- तामचीनी पोट वा बेसिनमा घोषित मात्रामा पानी डाल्नुहोस्, ठूलो आगोमा राख्नुहोस्। हामी पानीको फोहोरमा पर्खिरहेका छौं।
- Apple lobes उबलते पानीमा पठाइन्छ र तिनीहरूलाई लगभग पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- शोरको मद्दतले, सेबलाई पानीबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई एक कलरडरमा राख्नुहोस्।
- भाइरसमा, चीनी जोड्नुहोस् र सिरपलाई न्यूनतम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
कृपया ध्यान दिनुहोस्! सिरप को हिसाब गर्नु पर्छ, ताकि चीनी पुरा तरिकाले विलम्बित हो र तल सम्म रहन सक्दैन।
- तैयार चीनी शिरुद्ध कब हुन्छ। फल स्लाइसहरू थप्नुहोस्, र, हिसाब गर्न, तिनीहरूलाई पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू संरचनामा नरम र उपस्थितिमा पारदर्शी हुँदैन।
- हामी जामलाई जारमा राख्छौं, तिनीहरूलाई बाँधेर र ठोक्किएको ठाउँमा पठाउनुहोस्।
स्याउबाट नारंगी संग जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
यदि तपाईं सिटस नोट्स संग जाम मन पर्छ, त्यसपछि स्याम र नारंगी को जाम तयार गर्न निश्चित हुनुहोस्। कुनै पनि पेस्ट्री, यस्तो सुगन्धित जाम संग पूरै, अधिक स्वादिष्ट हुनेछ। र चायको लागि एक स्वतन्त्र मिठाईको रूपमा, यो एकदम राम्रो छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- सेब - 1 किलो
- सुन्तला - 1 पीसी।
- दाग - 1 किग्रा
- पानी 250 मिलीलीटर।
चरण-दर निर्देशन:
- हामी एक स्वादिष्ट उपचार पकाउने यस तथ्य संग छ कि हामी पानी चलिरहेको सेब धोएर। भविष्यमा पिक, कोर र सेब हड्डीहरू आवश्यक पर्दैन, हामी तिनीहरूलाई छुटकारा पाउँछौं।
- कोर बिना शुद्ध फल टुक्राहरू मा काटिएको छ।
- नारंगी उबलते पानीसँग आवरण गरिएको छ, जसको पछि हामी के छल्तीमा काट्छ, हड्डियों लाई हटाउँछ।
- एक saucepan मा (तपाईं बेसिन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) एक गिलास पानी डाल्नुहोस्। स्टोभमा भान्सा राख्नुहोस् र तरल एक फोडा ल्याउन। उबलते पानीमा, हामी 1-2 मिनेटको लागि साँच्चिकै सुन्तला रङहरू परिवर्तन गर्छौं।
- त्यसोभए हामी पानीमा चीनी मा साना भागहरू पठाउँदछौँ। हामी चिनी मिलाउछौं र पर्खनुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया सिटर पानीमा भंग हुन्छ।
- अब तपाईं अग्निबाट सुन्तला सिरपसँग बर्तन हटाउन र एप्पल स्लाइसमा स्थान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ। त्यसैले तिनीहरू नारंगी सिरपमा राम्रो तरिकाले लुगा लगाउँछन्, तिनीहरूलाई एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- एक घण्टा पछि, चटनीलाई सानो आगोमा राख्नुहोस्। हामी सामग्रीहरू एक फोडामा ल्याउँछौं र जब सम्म पकाउँदैन - फल नरम र सिरप मोटो हुन्छ।
- अन्तमा, हामी सुगन्धित व्यभिचार मा जार मा फैल्यो।
सेब र प्लमबाट जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
सेब र प्लमबाट जामको लागि नुस्खामा ध्यान दिनुहोस्। यी दुई अवयवहरूको संयोजनले हामीलाई एक विशिष्ट स्वाद र एक उज्ज्वल मासु संग असामान्य मीठो र खट्टा जाम दिन्छ। र यदि यसको शुद्ध रूप मा कसैले पनि असामान्य लाग्न सक्छ, त्यसपछि पाकमा र केकमा यो पूर्ण रूपमा खुल्नेछ। उदाहरणका लागि, यो टोकरीका आधारको रूपमा प्रोटीन क्रीमको रूपमा पूर्ण रूपमा उपयुक्त हुन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- सेब - 1 किलो
- प्लम - 1 किग्रा
- दाग - 1 किग्रा
- पानी - 250 ग्राम।
चरण-दर निर्देशन:
- फलफूलको पानीमा फस्यो र तौलियासँग सुकेको थियो। यो नुस्खामा, सेबहरू "लुगाहरू", उदाहरणमा छरिएमा बाँच्न सकिन्छ, तर कोर र हड्डीहरू हटाउन आवश्यक छ। पंख हड्डिहरु पनि हटाइयो। यदि तपाईंसँग ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठू सेबहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- हामी तैयार फल एक saucepan मा राख्नुभयो। अर्को, हामी पानी को एक सारा भाग मा डाल। बर्तनहरू माछा र स्याउ छन्, अग्निमा राख्नुहोस् र ढक्कनबाट ढाक्नुहोस्। भविष्य स्याउ-पोल मिठाईको अवयवहरू पकाएको छ जबसम्म नरम हुन्छ।
- दाँतमा चिनिएको चीनीको घोषित भाग थप्नुहोस्। सबै अवयवहरूसँग काठको चम्मच वा स्पेट्युलसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- हामी तयार नभएसम्म खाना पकाउँछौं, जबसम्म फल नरम नभई, र सिरप मोटो र चिपचिपा हुन्छ।
कृपया ध्यान दिनुहोस्! स्याम र डंकबाट जाम पकाउने प्रक्रियाको साथमा मिश्रणलाई पछार्नदेखि जोगिनै पर्छ। फोमको बारेमा नबिर्सनुहोस्, जुन हटाइनेछ।
- जब जम तयार छ, यसलाई बार्जीकृत जारहरूमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र तुरुन्तै रोल गर्नुहोस्, लिडहरू पूर्व-फर्काउन बिना बिर्सनु।
नोटमा! प्लम सेब जामको अर्को भिन्नता एक अधिक समानुपातिक स्थिरता हो र जाम जस्तो देखिन्छ। यो गर्न को लागी, पलहरू खुलिएका छन् र एक ब्लेंडरमा रहेको जमीन। स्याउ पनि सफा गरिन्छ र 10-15 मिनेटको लागि अलग कन्टेनरमा उबलिएको हुन्छ, जसको पछि यो शुद्ध हुन्छ। दुवै घटक संयुक्त र चीनी सिरप थपियो।
स्याउको तेज जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
के तपाईं सँधै स्याउबाट स्वादिष्ट जाम बनाउन समय छ? हामी सोच्दछौं कि धेरैले नकारात्मक प्रतिक्रिया गर्नेछन्। वास्तवमा, तपाईंको घर, साथीहरू वा अतिथिहरूलाई जाडोमा स्याहार र सुगन्धित जाम संग प्रसन्न गर्न, यो एक घण्टा भन्दा बढी लाग्छ। तर वर्तमान पाक कार्य बाहिर कुनै तरिका हो! हामी स्याउबाट छिटो जाम तयार गर्न प्रस्ताव गर्छौं, जुन यसको स्वादको संरचनामा क्लासिकलको लागी कम छैन।
आवश्यक अवयवहरू:
- सेब - 1 किलो
- दाग - 1 किग्रा
- नींबू - 1 पीसी।
- वेनिला शर्करा - 20 ग्राम।
- पानी 250 मिलीलीटर।
चरण-दर निर्देशन:
- सुरूवात चरणको साथ सुरू गरौं, तपाइँलाई स्याउलाई धोका र सुखार्न आवश्यक छ। हामी छीलबाट फल सफा गर्छौं, कोर काटेर टाँस्नुहोस्। त्यसपछि साना स्लाइस वा स्ट्रा मा सेब काट्नुहोस्।
- हामी एक बेसिन वा सससेन आगो लगायौं, जसमा हामी स्याउ मिठाईहरू पकाउँथ्यौं। बर्तनमा पानी हाल्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्। उबलते पानीमा, सेब टुक्राहरू स्थानान्तरण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई केवल पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि, शोरको मदतको साथ, हामी तिनीहरूलाई एक कलरानमा पठाउनेछौं र चिसो पानीसँग कुल्ला गर्दछौं।
- प्यानमा, त्यहाँ सेब भाइरस थियो, जसमा हामी चिनी थप्छौं। हामी यसलाई मिलाएर यसलाई फोडामा ल्याऔं। चिनियाँ सबै भंग गर्न हामी कम गर्मीमा 5 मिनेटको सिरप पकाउँछौं, लगातार हलचल नगर्ने।
- हामी एप्पल स्लाइसमा फर्कन्छौं। बस एक सिरप मा राख्नुहोस्, फोडा ल्याउन र पारदर्शी र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- समानांतरमा, हामी नींबूलाई पानीको तल धुन्छौं र सजिलै उबलते पानीमा डुब्छौं। सिटरस पिक्सेलबाट हटाउनुहोस् र वेनिला शर्कराको साथमा (पहिले नै अन्तमा) जाममा थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण र हटाउनुहोस्।
- एप्पल जाम तयार छ! हामी यसलाई तयार कन्टेनरमा राख्दछौं र यसलाई रोल गर्दछौं।
सूखे सेबबाट जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
सुत्ने र सुकेको सेबबाट जाम गर्न सजिलो छ। यस्तो जाम सामान्य सामान्य सेब को स्वादको लागि कम छैन, तपाईं सूखे सेबहरू ताजा गर्न सक्नुहुन्छ, र तिनीहरूलाई सूखे सूखे फलहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- सूखे सेब - 1 किग्रा
- ताजा सेब - 1 किलो
- चीनी - 1-2 कप
- सूखे फल - 100 ग्राम।
निर्देश:
- दौडने पानीको माटोमा सेतो-सुत्नुहोस्। यसलाई पानीको साथ पार्नुहोस् र 24 घण्टासम्म खडा गरौं (तपाइँ केहि थोरै गर्न सक्नुहुन्छ)।
- ताजा सेब धोएका, खुबै र खुवाइएका छन्। हामी स्लाइसमा काट्यौं।
- पानी, जसरी सुकेको स्याउ भिजेको थियो, तपाईलाई नाली गर्न आवश्यक छ। ताजा पानी संग घटक डालो ताकि पानी माईब को कवर गर्दछ। बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् - सूखे फल र ताजा सेतो स्लाइसको मिश्रण। स्याउ नरम नभएसम्म मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
- अन्तमा, चीनी जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।