Frittata वा इटाली एमेलेट Frittata - एक एमेलेट को इटाली संस्करण एक अनूठा डिश हो: तपाईले यसमा राख्नु भएको आधारमा - यो पिकनिकको समयमा लंच, रातको खाना वा यहाँ सम्म कि एक सुन्दर नास्ता हुन सक्छ! "फ्रिटिटा" शब्द टाढा टाढामा जडित छ र यसको अर्थ ग्यास जस्तै छ। Frittates मा परिणत गर्ने इशारा, यसको विपरीत, विचार वा दृष्टिकोणको परिवर्तन संग सम्बन्धित थियो। Frittata विभिन्न तरिकामा तयार हुन सकिन्छ: सब्जियों, मशरूम संग, हम वा मोजोरजार थप्दै। कुनै पनि मामला मा, त्यो संधै तपाईंलाई प्रसन्न बनाउनेछ! Bon appetit!
सामग्रीहरू:- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- दूध 100 मिलीलीटर
- Zucchini 3 पीसी।
- पिर्मेस पनीर 30 जी
- ब्रेडक्रम्ब 50 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- नमक 1 चुरोट
- तेलको तेल 1 चम्मच। l।
- चरण 1 खाना पकाउँदा, तपाईंलाई अण्डा, दूध, जक्कुनी, प्याज, ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर, ब्रेडक्रम्ब, नमक र जैतूनको तेल चाहिन्छ।
- चरण 2 पक्कै प्याज कट गर्नुहोस्।
- चरण 3 प्याज तान्नुहोस् जबसम्म मध्यम तापक्रम खाली गर्नुहोस्।
- चरण 4 कटा जकटीनी जोड्नुहोस् र नरम नभएसम्म घुम्नुहोस्।
- चरण 5 ब्रेक 2 अन्डा र दूध थप्नुहोस्। चिकनी स्थिरता सम्मको सानो।
- चरण 6 प्याज र मिक्सको साथ अण्डा मिश्रण जक्रिन थप्नुहोस्।
- चरण 7 ग्रेटेड पनीर र ब्रेडकोम्बा जोड्नुहोस्। हलचल र केहि मिनेट को लागी खडा गर्न को लागी अनुमति दिनुहोस, ताकि रस्सी बदलन हो।
- चरण 8 जैतून का तेल सँग सानो फ्राइङ प्यान लुकाउनुहोस्।
- चरण 9 किनारहरू भुइँमा राखिएको तापक्रममा पूरा प्यानमा राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा तान्नुहोस्, र बीचको मेहनत हुनेछ। अर्को, फ्रिटिटा को किनारमा एक चाकू संग हिड्नु यो फ्राइङ प्यानबाट अलग गर्न।
- चरण 10 माथि सानो भित्री राख्नुहोस्। अब तपाईंलाई फ्रिटिटा फ्लिप गर्न आवश्यक छ। सावधान रहनुहोस् - बस्थे तरल रिसाएर हुन सक्छ!
- चरण 11 अब यो फ्राइइंग प्यानमा स्लाइड गरौं, अप्रत्यक्ष भाग तल।
- चरण 12 थोरै मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा फेरी। फ्रिटाटा तयार छ!