आटो पाईको साथ बेकन आलु मिल्लेफी एक धेरै सन्तुष्ट र आत्म-पर्याप्त डिश हो। मैले थिम थपेर यसको स्वाद थोपा बनाएँ। चिसो सर्दिया साँझमा एक टुक्रा खानु राम्रो छ। मूलमा, ग्रुरी पनीर प्रयोग गरिन्छ, तर तीव्र स्वादको साथ नियमित मेहनत पनीर पनि उपयुक्त छ। वास्तवमा यो पनीर र बेकन को एक आलु देखि आलु पाई हो, तर यो रसदार र सुगंध को बाहिर निकल्यो! यो मुख्य मार्टिन बर्साटेईई को से केक हो। मिले-फिइले फ्रान्सेली "एक हजार पत्तियां" बाट अनुवाद गरिएको यस डिशको लागि आलु पतली स्लाइसमा काटिएको छ।
सामग्रीहरू:- आलु 5 पीसी।
- पनीर पेर्मेसन 100 ग्राम
- मक्खन 60 ग्राम
- बेकन 200 जी
- थाइम (थाइमे) ताजा 5 स्प्रिड्स
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 मेशिन तयार पार्न, मक्खन पूर्व-फ्रिज गर्नुहोस्, पिर्मेसन पनीर प्रयोग गर्नुहोस् (तपाइँ ग्रुइरे पनीर लिन सक्नुहुनेछ), थिम, आलु, बेकन र नुन तयार पार्नुहोस्।
- चरण 2 बेकन आकार टाँस्नुहोस् ताकि तपाईं आलु माथि गर्न सक्नुहुनेछ।
- चरण 3 आलु छर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्, तपाइँ एक विशेष कन्ट्रिटर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- चरण 4 आलु को एक तह, सानो जमे भएका मक्खन र केहि थिम पातहरु लाई बाहिर राख्नुहोस्। तपाईं नमक गर्न सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईले बेकन नमस्कार गर्नुभयो भने कम नमक राख्नुहोस्।
- चरण 5 पनीरसँग तह स्प्रेन्क गर्नुहोस् र तहले दोहोरी तह सम्म दोहोर्याउनुहोस्।
- चरण 6 अन्तिम तह मात्र आलुबाट हुनुपर्दछ।
- चरण 7 बेकन आलु बन्द गर्नुहोस्।
- चरण 8 पन्नीको दुई तहहरू बन्द गर्नुहोस् र 1 9 र 10 मिनेटमा 1 9 र 1 9 मिनेटमा ओवनमा राख्नुहोस्, त्यसपछि 10 मिनेटको लागि पन्नी र खैरो हटाउनुहोस्।
- चरण 9 आलुको आलुको केक तयार छ।
- चरण 10 केक राम्रोसँग हटाइएको छ र ढाँचामा रहँदैन। पकवान धेरै संतोषजनक छ, यो पूर्णतया एक रातको खाने को स्थान बदल्नेछ। Bon appetit!