- हप्स-सुनीली - 1 पिच
- पोर्क गौलाश - 500 ग्राम
- Paprika - 1 चम्मच
- बो - 2 टुक्राहरू
- काली र नुन - - स्वाद गर्न
- गाजर - 1 टुक्रा
- सब्जी तेल - 30 मिलिटर
- कद्दू - 300 ग्राम
- टेबल सेतो वाइन - 300 मिलिटर
- लसुन - 2 दाँत
1. सबैभन्दा पहिला, सुँगुरका पोल गलाश कुल्ला, यसलाई सेतो शराबसँग भर्नुहोस् र फ्रिजमा सम्पूर्ण रातलाई हटाउनुहोस्। मासु मेसिन पछि, यसलाई सूखा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र हल्का त्रास सम्म खानुहोस्। 2. हामी आलुलाई सफा गर्दछौं, तिनीहरूलाई धोएर सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। अब न्यानो पानीको साथ, साठ डिग्री, हामी आलु खान्छन् र ती मिनेटहरुका लागि छोड्नुहोस्, यो स्टार्च हटाउनको लागि हुनुपर्छ। पानीमा आलु धोएर। 3. हामी गाजर र प्याज सफा गर्छौं। फलफूल प्याज काटेर, र थोडा ठूलो गाजर काट। वनस्पति तेलमा पारदर्शिता भन्दा पहिले हामी आधा कटा प्याज बचाउनेछौं। अब मासु जोड्नुहोस्, र ढिलाइ ढोका संग लगभग 30 मिनेट, एक सानो आगो मा स्टू। त्यसपछि आलु र स्टव करिब 15 मिनेट बढीको लागि थप गर्नुहोस्। काली र नुन। 4. हामी राइन्डबाट कद्दी सफा गर्छौं र यसलाई ठूलो टुक्रामा काट्छौं। बाँकी प्याज गाजरको साथ सुरक्षित हुनेछ, त्यसपछि हामी कद्दी टुक्राहरू थप्दछौं र लगभग 15 मिनेटको लागि हामी बुझाउन जारी छौं। हलचल र श्वेत शराब राख्नुहोस्। अन्तमा पाँचौं मिनेटमा हामी कटा लसुन र पेपरिका थप्यौं। 5. माटो र आलु राख्नुहोस् एक कटोरा मा, गाजर संग कद्दू स्टव जोड्नुहोस् र अजमोद संग सजावट।
सर्भरहरू: 6