- आटा - 2 3/4 कप
- टारार - 2 चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- नरम मक्खन - 3/4 कप
- सब्जी फाइबर - 1/4 गिलास
- चीनी - 1 1/2 कप (छिटोको लागि 3 वटा चम्मचहरू)
- अन्डा - 2 टुक्रा
- दालचीनी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- आइस क्रीम - 1 स्वाद गर्न
1. ओवन 200 डिग्री पुग्नुहोस्। पाक कला पेटीको साथ पाना पाना फैलाउनुहोस् वा तेलको साथ छिड्काउनुहोस्। ठूलो कटोरामा आटा, तातो, सोडा र नमक मिलाउनुहोस्। एक ठूलो कटोरी मा, मक्खन मक्खन र सब्जी को बोसो संगै। 1 1/2 कप शर्करा र बत्ती जोड्नुहोस्। एक समयमा एक अण्डा थप गर्नुहोस्, बिचमा जारी राख्नुहोस्। आधा आलु मिश्रण जोड्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी आउँ र पचास थप्नुहोस्। 2. 3 चम्मचौं चम्किलो मिश्रण र दालचीनीको 1 चम्मच मिलाउनुहोस्। आटाबाट बलहरू रोल गर्नुहोस्, प्रत्येक 1 चम्मच आटाको लागि प्रयोग गरेर र छिद्रमा रोल गर्नुहोस्। 3. बकिङ ट्रेमा बलहरू राख्नुहोस्, धेरै कोठा छोडेर तिनीहरू बीच बीच। 4 9 मिनेटको लागि ब्रेक, किनारमा खैरो छ। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। 5. आइसक्रिमलाई यसलाई नरम गर्न लगभग 20 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। हलचल र 15-20 मिनेटको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्। पेस्ट्रीको तलल्लो भागमा 1-2 चम्मच आइसक्रीम राख्नुहोस्। बाँकी आधा माथि माथि राख्नुहोस् र आइसक्रीम पेस्ट्रीको किनारमा फैलाउन धीरे प्रेस गर्नुहोस्। फ्रिजमा कुकीहरू राख्नु अघि राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8