- खाद्य हड्डिहरु - 250 ग्राम
- बीफ लुग - 1000 ग्राम (कंधे ब्लेड)
- पानी - 2.2 लीटर
- प्याज - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- अजमोड जड - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- मिर्च काले जमीन, नमक - - स्वाद गर्न को लागी
- पोर्क - 400 ग्राम (pies को लागि :)
- veal - 400 ग्राम
- गेहूं काटा - 750 ग्राम
- मार्जारिन - 375 ग्राम
- अन्डा - 1 टुक्रा
- प्याज - 1 टुक्रा
- सिग्नक - 50 ग्राम
- सागहरू - - स्वाद गर्न
- मिर्च काले जमीन, नमक - - स्वाद गर्न को लागी
- लसुन - - स्वाद गर्न
हड्डीहरू चिसो पानी खान्थे र उर्लियो। समय मा गठन फोम र वसा हटाउन नबिर्सनुहोस्। भाइरस एक घण्टाको लागि पीडा गरिन्छ, कुन मासु पछि थपिएको हुन्छ र सबै 20 मिनेटको लागि सबको उबलिएको हुन्छ, नमक गरिन्छ र पूर्ण मासुको पकाएर पकाउँछ। गाजर, अजमोद र प्याज ठूलो हुन्छ, र त्यसपछि एक पकाउने ट्रे मा राखिएको छ। सब्जियां पकाएर 30 मिनेट सम्म उबलते भाइरस मा राखिएको छ। तयार भएपछि, भाइरस रद्द हुन्छ र मिर्च संग अनुभवी हुन्छ। आटा, अण्डा, मार्जारीन र नमकबाट पाईको लागि आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई घिमिरेमा घण्टौं घण्टा लाग्छ। प्याजको मासु एक मासु चक्कु, नमक, कालो मिर्चमा छोडिन्छ। सङ्केतकसँग मिश्रण गर्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। एक तहमा रोटी रोल, जसबाट मगहरू बनाउँदछ, जो कि मासुको माटो संग भरिन्छ, जसको पछिल्ला पेइहरू बनाइन्छ। 230 मिनेटमा 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्
सर्भरहरू: 8