हामी pashtid Pashtida पकड यहूदी यहूदी व्यंजन को संदर्भित गर्दछ र एक समय मा एक पुलाव र पाई हो। यो डिश तयार गर्न को तरिका मूल हो: भरपूर बिटर को बीच मा राखिएको छ, जस्तै पैनकेक मा। भर्खरको रूपमा, कुनै पनि अवयवहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ: मासु, माछा, सब्जियां, मशरूम - हामी जुन सामान्यतया pies मा राख्छौं। क्यासेरोल को गुणहरु लाई सम्भावित गर्दै छन्, पिटामा समावेश गर्न को लागी लंच या रात को बनी रहछन: चिकन टुकडेहरु, मसला मा आलु, सब्जिहरु, आदि। प्याशडा को लागि आटा दैलो या अण्डा संग दही या खट्टा को क्रीम संग बनाइन्छ। कोटी र पनीर पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। खाना पकाउने सादगी र भरिएको धेरै विविधताहरूको कारण धेरै देशहरूमा Pashtida लोकप्रिय भएको छ।
सामग्रीहरू:- अन्डा चिकन 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम 200 जी
- मेयोनेज 200 जी
- गेहूंको आटा 1 चम्मच।
- सोडा 1 चम्मच।
- मकई डिब्बाबंद 1
- पनीर हार्ड 200 जी
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- अख्तियारले 0.25 चम्मच पाउनुभयो।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- चरण 1 प्याशाडा: खट्टा क्रीम, मेयनेज, अण्डा, आटा, सोडा, मक्का, पनीर, डिल, पोषकको लागि सामाग्री तयार गर्नुहोस्।
- चरण 2 Whisk मेयनेज, खट्टा क्रीम र अण्डा।
- चरण 3 सोडा थप्नुहोस् (अनुहार नगर्नुहोस्, एसिड खट्टा क्रीमको रूपमा), आटामा राख्नु र आटा घुमाउनुहोस्, जस्तै पेनकेकमा।
- चरण 4 तयार पार्नुहोस्: मिश्रण डिब्बाबंद मक्का (पूर्व-ड्रेनेड तरल), ग्रेटेड पनीर ठूलो स्टोटरमा र पतला कटा डिल। कुकुर यदि हरी मटरको साथमा बदल्न सकिन्छ।
- चरण 5 एक पाई ढालनामा आधा आटा खानुहोस् (म व्यास 22 सेमी र 4 सेन्टिमिटर माथि उचाई छ)। यदि यो सिलिकन छ भने, तपाइँ यसलाई स्नेहन गर्न आवश्यक छैन।
- चरण 6 सावधानीपूर्वक आटामा भरने फैलियो, मिश्रण नगर्नुहोस्।
- चरण 7 बाँकी आटाको साथ भरेर भरेर र ओभरमा 180 डिग्री सेल्सियस सम्म पकाउनुहोस्। पकाउने समय 30-40 मिनेट हो।
- चरण 8 हामी तैयारी को जाँच गर्छौं, सामान्यतया pies संग, काठ को स्किवर प्रयोग गरेर। केसीरोल, तल ठोक्किएर, थोडा बसाउन सक्छ - यो सामान्य हो।
- चरण 9 हामी पिटले पाई जस्तै डिशमा फैल्यो, खण्डहरूमा काटेर यसलाई तातो सेवा गर्छौं। तथापि, ठुलो पाशाडाले कुनै स्वाद गुमाउँदैन।