- आटा - 2 कप
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- अज्ञात मक्खन को लीक - 2 टुकडे (कोठा को तापमान)
- चीनी - 1 गिलास
- हल्का खैरो शर्करा - 1/2 कप
- अण्डा - 2 टुकडा (ठूलो)
- पाउडर मा घुलनशील एस्प्रेसो कफी - 3 सेन्ट। चम्मच
- हजेल अखरोट बिना छील - 2 कप (लगभग 300 ग्राम)
1. ओवन पहिले 1 9 0 डिग्री सम्म। एक मध्यम कटोरा मा आटा, सोडा र नमक मिलाउनुहोस्। अलग गर्नुहोस्। 2. एक फरक कटोरामा, क्रीम र स्थिरता सम्म मक्खन र चिनो मिलाउनुहोस्। 3. अण्डाहरू, एक समयमा एकपटक, प्रत्येक अतिरिक्त पछि whisking। एस्प्रेसो पाउडर र स्याम्प थप्नुहोस्। 4. कम गर्न मिक्सरको गति घटाउनुहोस्, आटा मिश्रण र कुखुरा जोड्नुहोस्। 5. कटा हुआ हजेलनाट्स थप्नुहोस् र रबर स्पटुला वा काठको चम्मच संग मिश्रण गर्नुहोस्। 6. पकाएको आटाले तीन पकाउने ट्रेहरूमा चिसो बनाउनुहोस्, एक अर्काको 3.5 सेमीको दूरीमा। सुनको खैरोमा लगभग 12 मिनेट सम्म दुई पकाउने ट्रेहरू बनाउनुहोस्। बेकिंग समय को बीच मा पाक पानाहरु मा र बदले स्थानों को बदलन। बाँकी ट्रेको साथ दोहोर्याउनुहोस्। 7. जिगरलाई पाक पाना पानाहरूमा 2 मिनेटको लागि कूल गर्न अनुमति दिनुहोस् र त्यसपछि पूर्णतया ठंडा नभएसम्म गेट राख्नुहोस्। कुकीहरू एक थियट कंटेनरमा 3 दिनसम्म भण्डार गर्नुहोस्।
सर्भर: 12-18