स्पेनिश मा रातो गोभी

पातलो टुक्रा रातो गोभी। स्याउहरू खुबै र खुट्टा, कटाई छन् सामाग्रीहरू:

• जैतून का तेल - 1 कला। एक चमकदार
• Bacon - 3 Slices
• बल्ब - 1 टुक्रा
• रातो गोभीको हेड - 1 टुक्रा
• सेब - 2 टुकडे
• किशिस - 1/2 कप
• चिकन भाइरस - 3/4 कप
• रक्सी रातो सुक्खा - 1/4 गिलास
• रक्सी सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
• बे पत्ता - 1 टुक्रा
• नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
• चिनी - 1 चम्मच

निर्देशनहरू

पातलो टुक्रा रातो गोभी। सेबहरू खुबै र खुम्चिएका छन्, पतली स्लाइसहरूमा काटिए। पक्कै पनि प्याज र बेकन हटाउनुहोस्। क्यास्सेल वा ब्राजियरमा हामी जैतूनको तेललाई तातो बनाउँछौं, त्यहाँ प्याज र बेकन राख्नुहोस्। प्याज नरम नभएसम्म 7 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा फ्रिज गर्नुहोस्। जब प्याज नरम हुन्छ, हामी यसलाई गोभी र सेबहरू थप्छौं। हल्का आगो बढाउनुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् - गोभीले भोल्युममा र कम मात्रामा कम गर्नुपर्छ। त्यसपछि सिरका, शराब, भाइरस, नमक, काली मिर्च र किशमिशहरू थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोला, त्यसपछि ढक्कन संग राख्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, पहिले नै 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। लगभग 50 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। बेकिंग को समयमा 2-3 पल्ट सबै केहि मिश्रण गर्न हुनेछ, ताकि गोभी समान रूप मा पकाएको छ। हामी ओवनबाट बाहिर जान्छौ, नमक-काली मिर्चको साथको स्तर, यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने, तपाईं थोडा बढी सिरका छोड्न सक्नुहुन्छ। स्पेनिश मा रातो गोभी तयार छ! :)

सर्भरहरू: 4