- भेडा - 500 ग्राम
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- अरेगनो - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- रोजेमरी - 2 कला। चम्मच
- रातो प्याज - 2 टुक्राहरू
- लसुन - 6 दाँत
- आलु - 1 किलोग्राम
- लाल मिर्च - 1 टुक्रा
- लेमन - 2 टुक्राहरू
1. तापक्रमको उचाइ 180 डिग्री सेल्सियससम्म। ठूलो टुक्रामा मटन काट्नुहोस् र प्यानको तलमा राख्नुहोस्। रोसेमेरी र अयगानो संग छिटो। दूधबाट रातो प्याज खानुहोस् र आठ लोबल्समा काट्नुहोस्। 6 लसुनको लसुन सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई छोडिदिनुहोस्। आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई 7.5 सेन्टिमिटर टुक्रा टुक्रा पार्नुहोस्। सेतो काली मिर्च छर्नुहोस् र आठ बराबर भागहरूमा काट्नुहोस्। सबैलाई एक प्यानमा ओठमा राख्नुहोस्। दुई चम्मचबाट रस निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई सब्ज र भेडाको साथ पानी दिनुहोस्। 150ml पानी डाल्नुहोस् र यसलाई बलियो बनाउनुहोस्। 3. ओवनमा राख्नुहोस् र 180 डिग्री डिग्री सेल्सियस 2-3 घण्टा वा पकाएर तापमानमा उकालो पार्नुहोस्। छनौट गर्न आफ्नो मनपर्ने सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4