- स्टर्जन फिललेट - 1 किलोग्राम
- सेतो वाइन - 50 मिलिटर
- नींबूको रस - 50 मिलिटर
- सब्जी तेल - 50 मिलिटर
- नमक, सेतो मिर्च, तिल, मसाले - - स्वाद गर्न
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुक्रा
सम्पूर्ण स्ट्रिजनको सुरुवातको लागि यो चिसो पानीको पानीमा राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि सबैभन्दा श्रमिक प्रक्रिया सुरु हुन्छ। तराजूबाट माछाको शुद्धिकरण, गितहरू हटाउने, पंखहरू र गेबलहरू हटाउँछन्। स्टुजनबाट छाला हटाउन यो खपत उबलिएको पानीसँग हिसाब गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि ठण्डे पानी खानुहोस्। त्यसपछि तपाईंले खाना पकाउने सबै अवयवहरू तयार गर्न आवश्यक छ, र कंकालबाट माछा फिलेटहरू अलग गर्न र यसलाई 3 सेन्टिमिटरको छेउमा सुन्दर क्यूबमा काट्न सक्नुहुन्छ। अर्को, तपाईले सेतो शराब, नींबूको रस र सिजनहरु बाट अन्न तयार गर्न आवश्यक छ। समुद्री समुद्री माछा 30 मिनेट भन्दा बढी हुनुपर्दछ। फिलेटहरू रोपण गर्न पर्याप्त मात्रामा हुनुपर्छ, माछाको टुक्रा कटाई सब्जियोंका टुक्राहरू जस्तै, उदाहरणका लागि रातो रातो काली मिर्च। आगो, क्यान्सर तयार पार्नुहोस्, वा मेरो मामलामा, इन्फ्रो-रातो स्टोभलाई न्यानो पार्नुहोस् र शिश केब्याब बनाउनुहोस्, स्किभहरू बदल्न बिर्सनु हुँदैन। माछा तयार छिटो छिटो हुँदैछ! खाना पकाउँदा, मलाई दृढ तुल्याउन सजिलो छैन र स्ट्रिजबाट शिश केब्याबको लागि चटनी तयार पार्नुहोस्। एक सेतो क्रीम र शराब सॉस राम्रो छ। यो माछा धेरै राम्रो तरिकाले चावल र सब्जिहरु संग संयुक्त छ। म तिमीलाई एक सुखद भूखको शुभकामना दिन्छु!
सर्भर: 2-4