- अन्डा - 7 टुक्राहरू
- आटा - 2 किलोग्राम
- मक्खन - 500 ग्राम
- चीनी - 700 ग्राम
- सोल - 1 चुरोट
- सूखी खमीर - 1 फीट। एक चमकदार
- सब्जी तेल - 100 मिलिमिटर
- सेतो किशमिश - 300 ग्राम
- Vanillin - - स्वाद गर्न
- पाउडर - - स्वादको लागी (रङ, नरिवल पुच्छर, आदि)
मक्खन पिउँनुहोस् र न्यानो दूधमा राख्नुहोस्, खमीर, 5 अण्डा, आधा किलो जोड्नुहोस्। चिनियाँ, भान्टिन (पिच), नमक र आटा। आटाले हातमा चिपकाउन बन्द नगरेको घिसो, त्यसपछि सब्जीको तेल जोड्नुहोस्। सम्मिश्रता लोचदार र नरम हुनुपर्छ। आटालाई न्यानो राख्नुको लागि वृद्धि गर्नुहोस् (यो तीन गुणा माथि जानुहोस्, यो लगभग 2-3 घण्टा छ)। अर्को, आटा, गोदाममा कुशमिश (कुल्ला र सुखा) जोड्नुहोस् र अझै बढ्न उत्प्रेरित गर्दछ। त्यसोभए एक पटक फेरि हामी हिट र बढि बढ्न छोड्छौं। हामी आटा फैलिएको माटोहरू (1/3) र किनारमा जानुभयो। यस तथ्यको बारेमा बिर्सनु होस् कि तपाई खमीरको आटा राख्नु पर्छ एक नरम स्थानमा, बिना ड्राफ्ट बिना। 180 डिग्री सेल्सियस सम्म पहिलेको स्थानमा राख्नुहोस् र पकाएर पकाउनुहोस्, ग्रिल जाँच गर्नुहोस् (वा टूथपिक तयारता)। जब केकहरू ढाल र ठुलोबाट बाहिर निकाल्न तयार छन्। टुक्रा बनाउनुहोस्। 200 gr। श्वेत र बिस्कुट दुई वटा अण्डाको श्वेतसँग। त्यसपछि केकको माथि राख्नुहोस् र कुनै पाउडरसँग छिर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4-8