- हरियो सेम - 220 ग्राम
- हरियो बगाई काली मिर्च - 2 टुक्रा
- Anchovies - 100 ग्राम
- ठूलो बल्ब - 1 टुक्रा
- टमाटर - 450 ग्राम
- कडा उबले अण्डा - 3 टुक्राहरू
- बिना पिट्स जैतून - 12 टुक्रा
- तेल मा तेल, गर्न सक्छन् - 1 टुकडा (450 ग्राम)
- नमक र काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न
- गोभी पट्टे - 1 टुकडा
- जैतून को तेल - 4 वस्तुहरु। चम्मच (ड्रेसिंग)
- रक्सी सिरका - 4 चम्मच (ड्रेसिंग)
- नमक - 1 स्वाद गर्न (ड्रेसिंग)
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद (ड्रेसिंग)
सलाद Nisuaz फ्रांसीसी शहर नाइस बाट आउछ। यो अण्डा, टुना र एङ्गोभियहरुको साथ विभिन्न सब्जिहरु संग बने मिश्रित सलाद हो। लेफ्टुस पातहरूमा फ्लैट भान्सामा सेवा गरे। यस सलाद (1 9 3 9) को प्रारम्भिक संस्करणमा लाल बेल काली मिर्च, इजट्स, टमाटर, एङ्गोभनी फिलेट र आर्किटेक्चरहरू थिए। Nisuaz धेरै रेस्टुरेन्ट विविधता छ, तर वास्तविक सलाद कहिल्यै आलु, चावल र उबले सब्जिहरु छैन। डिश धेरै मनपर्छ, त्यसैले यो स्न्याक्सको रुपमा र मुख्य डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। तयारी: काटा बीन्स, ठट्टा पानी र कुखुराको पछाडी सासपासमा 20 मिनेटको लागि नुहाउने पानीमा ढक्कन बिना। निकास र शांत। बल्गेरियाई काली मिर्च धोएं र आधामा काट्नुहोस्। बीउ र फाइबर हटाउनुहोस्। एन्चोभियस सफा गर्नुहोस् र चिसो पानीको पतली स्ट्रीम अन्तर्गत कुल्ला गर्नुहोस्। पिक्सेल प्याज र धेरै पतली रङहरूमा काटियो। टमाटरहरू उबलने पानी, प्वाल र पतली स्लाइसहरूमा काट्छन्। नमकीन पानीमा 15 मिनेटको लागि अण्डाहरू उखोल्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरू ठंडे पानीमा बिछ्याउनुहोस्, ठुलो र सफा गर्न अनुमति दिन्छ। 4 टुक्रामा अण्डा काट्नुहोस्। ड्रेसिङ बनाउन, सलाद कटोरामा सिरका र नुन मिलाउनुहोस्। त्यसपछि जैतूनको तेल र काली मिर्च जोड्नुहोस्। एक ठूलो सलाद कटोरा मिश्रण टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च, हरियो सेम, प्याज, कालो मरिच र काली जैतूनमा। ट्यूना थप्नुहोस्, सानो टुक्रामा कटाईयो, र refuel। धीरे हलचल को रूप मा कट सामाग्री को क्षति छैन। सेवा गर्नु पहिले लेटी पत्तिहरूमा डिश राख्नुहोस्। अन्डा, चिल र सेवाको साथ सजाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 4