- मक्खन - 5.5 कप
- चीनी - 1 3/4 कप
- बिग अन्डा - 2 टुकडा
- नमक - 1 चम्मच
- गाँसिएको दूध - 2/3 कप
- वेनिला निकासी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- वेनिला पोड - 1 टुकडा (खुबै)
- आटा - 5 कप
- शल्यक्रिया को लागि चीनी - - स्वाद को लागि
- भरिएको चकलेट पेस्ट - - स्वाद गर्न
एक कटोरा मा एक इलेक्ट्रिक मिक्सर संग मक्खन र चीनी को मध्यम गति मा, लगभग 3 मिनेट। अण्डा र नुन जोड्नुहोस्, हलचल। क्यान्डसेड दूध, वेनिला निकासी र वेनिला बीउहरू जोड्नुहोस्। गति घटाउनुहोस् र धीरे-धीरे आटा जोड्नुहोस्। हलचल, तर whisk नगर्नुहोस्। आटालाई 4 बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्। हल्का आटा प्लास्टिकको लपेटेर र फ्रिजमा कम्तिमा 1 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। बेकिंग पाना पकाउने पानाहरू वा नक्कली पेपरको साथ लिनुहोस्। प्रत्येक 1 चम्मच आटाको लागि प्रयोग गरी परीक्षाको एक भागबाट बल बनाउनुहोस्। प्रत्येक बललाई कुञ्जीमा रोल गर्नुहोस् र तयार पाक पानामा राख्नुहोस्, लगभग 2 सेन्टिमिटर बिचमा। हल्का रूपमा काँचको तल आउँमा डुबाउँनुहोस् र यसलाई थोडा निचोड गर्न प्रत्येक बलमा थिच्नुहोस्। शेष परीक्षणको साथ दोहोर्याउनुहोस्। कुकिलोले 8 देखि 10 मिनेट सम्म थोपा बढ्छ सम्म उठाउनुहोस्। बेकिंग पानामा थोडा ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस् र त्यसपछि गेटमा पूर्ण रूपमा चल्न अनुमति दिनुहोस्। एक स्पट्युला प्रयोग गरेर आधे कुकीको फ्लैट साइडमा चकलेटको 1 चम्मच राख्नुहोस्। स्यान्डविच बनाउन कुकीको अन्य आधाको माथि थिच्नुहोस्। प्रक्रिया बिस्किएको बिस्कुटको साथ र भर्न। कुकी 2-3 दिनको लागि कोठाको तापमानमा एकत्रित कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भर: 60