लोबियो

सेम जर्जियाको डिश, जर्जियाबाट अनुवादमा यस डिशको नाम सेम छ। विशेष गरी यो ट्राक्काकासियामा प्रेम गरिन्छ। टमाटरको चटनीको साथ उबले सेमबाट लोबियो तयार पार्नुहोस्। केहि गृहिणीहरूले यो डिशमा अनारको बीउ वा अखरोटहरू थप्छन्। सामान्यतया, लोबियो विषयवस्तुमा धेरै भिन्नताहरू छन् र तपाईले तपाइँको स्वाद अनुरूप छनौट गर्न सक्नुहुनेछ। तर गुर्दे सेम, धनुषा र लसुन जस्ता सामग्रीहरू लोबोइको मुख्य स्रोत हो र त्याग्नु हुँदैन। यो नुस्खा पनि उल्लेखनीय छ र यो दुबई छ। वैसे, लोबियो पनीर संग पकाएको छ र मासु संग। र तिनीहरू लावा संग काम गर्छन्। जर्जियामा यो डिशले तातो वा चिसो नाचको रूपमा काम गर्दछ। तर दुवै अवस्थामा यी खाना पकाउने टेक्नोलोजी फरक छ र यदि तपाइँ रेस्टुरेन्ट वा क्याफेमा लोबियो गर्न निर्णय गर्नुहुन्छ - भट्टरलाई नुस्खाको लागि सोध्नुहोस्।

सेम जर्जियाको डिश, जर्जियाबाट अनुवादमा यस डिशको नाम सेम छ। विशेष गरी यो ट्राक्काकासियामा प्रेम गरिन्छ। टमाटरको चटनीको साथ उबले सेमबाट लोबियो तयार पार्नुहोस्। केहि गृहिणीहरूले यो डिशमा अनारको बीउ वा अखरोटहरू थप्छन्। सामान्यतया, लोबियो विषयवस्तुमा धेरै भिन्नताहरू छन् र तपाईले तपाइँको स्वाद अनुरूप छनौट गर्न सक्नुहुनेछ। तर गुर्दे सेम, धनुषा र लसुन जस्ता सामग्रीहरू लोबोइको मुख्य स्रोत हो र त्याग्नु हुँदैन। यो नुस्खा पनि उल्लेखनीय छ र यो दुबई छ। वैसे, लोबियो पनीर संग पकाएको छ र मासु संग। र तिनीहरू लावा संग काम गर्छन्। जर्जियामा यो डिशले तातो वा चिसो नाचको रूपमा काम गर्दछ। तर दुवै अवस्थामा यी खाना पकाउने टेक्नोलोजी फरक छ र यदि तपाइँ रेस्टुरेन्ट वा क्याफेमा लोबियो गर्न निर्णय गर्नुहुन्छ - भट्टरलाई नुस्खाको लागि सोध्नुहोस्।

सामग्रीहरू:

• सेतो बीन्स ड्राई 500 ग्राम
• प्याज 2 पीसी।
• काली मिठाई 1 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• अखरोट 100 जी
• टमाटरको रस 250 मिलीलीटर
• लसुन 2 लौंग
• Cilantro ताजा 1 गुच्छा
• बे पत्ता 3 पीसी।
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
• तुलसी सुखा 0.5 चम्मच।
• काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
• Hops-suneli 0.5 tsp को मिश्रण
• नमक 1 चम्मच।

निर्देशनहरू

• चरण 1 यस डिशको लागि, लिनुहोस्: सेतो सेतो सेतो, रातो काली मिर्च, प्याज, गाजर, लसुन, ताजा सिक्काको एक गुच्छा, एक गिलास घरको टमाटर रस (ताजा टमाटरको साथ), मसाले।
• चरण 2 सेन्स कुल्ला, पानी डाल्नुहोस् र रातभर छोड्नुहोस्।
• चरण 3 पछि, सेमहरू लुगा लगाएर पानी निस्कनुहोस्, ताजामा राख्नुहोस्, लाउरी मिर्चको केही पातहरू थप्नुहोस् र कम गर्मीमा 9 0 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
• चरण 4 प्याज र मरिच ठूलो क्यूबमा राख्नुहोस्, र गाजर काटेर स्ट्रिपमा मार्नुहोस्।
• चरण 5 माछा र खुट्टाबाट अशुद्ध पील गर्नुहोस्। तपाईं यो एक ब्लेंडर, स्टुपा या चाकू संग गर्न सक्नुहुन्छ।
• चरण 6 फ्रिज प्याज, मरिच र गाजर एक ताप फ्राइङ प्यानमा 5 मिनेटको लागि थपियो। त्यसपछि कुचल नट र मसाले जोड्नुहोस्।
• चरण 7 सब्ज र पागललाई अर्को 5 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
• चरण 8 त्यसपछि टमाटरमा टमाटरको रस को गिलास जोड्नुहोस्, 25-30 मिनेटको लागि आवरण गर्नुहोस्।
• चरण 9 ड्रेसिङ तयार हुँदा - लसुनको 1 लौरो पीलाउनुहोस्, नुनको साथमा सिजन गर्नुहोस् र यसलाई पेटी दिनुहोस्।
• चरण 10 क्यालिन्ट्रो चोटी र लसुनलाई हान्नुहोस्।
• चरण 11 उबलिएको स्ट्रिङ सेममा सब्जिङ ड्रेसिंग, हरियो र लसुन थप्नुहोस्।
• चरण 12 राम्रो हुनुहोस्।
• चरण 13 लेबोइ कवर र 5 मिनेटको लागि आग्रह गर्दछ। तातो सेवा गर्नुहोस्।