मटर अखरोट मिठाइ आज हामी भारतीय मिठाईहरू झर्रौं। यो मटर ओटा (चिकपे आटा), मक्खन वा पिघल मक्खनबाट बनेको मिठाई हो, पागल, नरिवल चिप्स र मीठे मसला सहित: दालचीनी, हृदय रोग र अख्तियार। स्वाद मित्रहरूले भने कि मीठा स्वादिष्ट छ र एक पोल्ट्री कुकिङ जस्तो देखिन्छ। मेरो विचारमा, क्रोध मैले यो समय तयार गरेको सबैभन्दा स्वादिष्ट डेसर्ट मध्ये एक हो। खाना पकाउने विशेषताहरूको लागि, त्यसपछि सबै कुरा धेरै सजिलो छ: एक नौसिखिया पनि सामना गर्न सक्छ। संघीयता चयन गर्दा, कुखुरा आटा प्रयोग गर्न वांछनीय छ, किनकि यसले कुकी निविदा बनाउँछ।
सामग्रीहरू:- मक्खन 450 जी
- फ्लो 400 जी
- नारियल shavings 20 जी
- Hazelnut 50 g
- Cardamon 6 पीसी।
- दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
- नटगम ग्लोबल 5 जी
- चीनी पाउडर 250 ग्राम
- चरण 1 झण्डा तयार गर्न तपाईंलाई कुखुराको आटा, क्रीम वा पिघल मक्खन, चकलेट पाउडर, नरिवल चिप्स, कुनै पनि नट र मसाले चाहिन्छ: गीति दालचीनी, पोषक र हृदय रोग।
- चरण 2 सुत्ने फ्राइकिङ प्यानमा अनुहारहरू सुत्नुहोस्, हर्क हटाउनुहोस् र मोर्टार वा रोलिंग पिनको साथ पीस गर्नुहोस्।
- चरण 3 मक्खन तलको साथ मक्खन प्यानमा मक्खन।
- चरण 4 चक्की आटा थप्नुहोस् र कम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि कहिलेकाहीँ हिउँदिरहनु, हजेल स्वाद चाँडै देखा पर्नेछ।
- चरण 5 त्यसपछि फेरीरी, दालचीनी र अख्तियारको जमीनको बीज, साथसाथै नट र नारियल शविङहरू जोड्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण र लगभग 2-3 मिनेटको लागि आगो राख्नुहोस् जब मसाले आफ्नो सुगन्ध प्रकट गर्दछ।
- चरण 6 अर्को, आगोबाट फ्राइकिङ प्यान हटाउनुहोस् र पाउडर गरिएको चीनी थप गर्नुहोस्। सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, लुम्पहरू तोड्न।
- चरण 7 मासलाई एक प्लेटमा सार्नुहोस् र कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्।
- चरण 8 त्यसपछि, आफ्नो हातमा पानीमा डुबेर, बलहरू अखरोट वा धेरैको साइज रोल गर्नुहोस्। यदि वांछित भए, पागलसँग बिचार गर्नुहोस्। एक मिनेटमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। मिठाई तयार छ!