हामी घरमा केक "रफेलोलो" तैयार गर्छौं। सबैले निर्माता फेरोरोको प्रसिद्ध मिठाइलाई थाहा छ। यी मिठाईहरु को नारियल-बादाम स्वाद लगभग कुनै पनि बेपरवाह नहीं छोडेंगे। एकपटक तपाईंले यो प्रयास गर्नुहुँदा, तपाईं सधैंभरि तिनीहरूलाई प्रेम गर्न सक्नुहुन्छ। तर कैंडी यति सानो छ र छिट्टै अन्तमा आउछ। त्यसैले मैले एक वर्ष पहिले आकारको आकारमा केकको साइजको मनपर्दो उपचार गर्न सोच्यो। मेरो पहिलो नुस्खा पछिल्लो वर्ष सिर्जना गरिएको थियो, तर मैले रोक्न सकेन र प्रत्येक समय केहि सुधार गर्न केहि दिन पहिले यो बनाइएको थियो। नरिवलको दूध जेलीको साथ एक सैंडी नरिवल केक पुरा बादाम र नरिवल च्याटको धेरै स्वादको एक साँच्चै सद्भाव सिर्जना गर्दछ। यो विधिको लागि पहिलो पटक प्रकाशन गरिएको छ र मेरो पहिलो काम यहाँ छ। मैले फोटो र दुई दिन 3 पटकको लागि केक पकायो। निस्सन्देह, चिन्ताजनक, म तपाईंको विचारको लागि केक "राफेललो" प्रस्तुत गर्दछु। म तपाईंको प्रतिक्रियाको लागि तत्पर हुनुहुन्छ, र मलाई कडा रूपमा न्याय नगर्नुहोस्। सबै सुन्दर पातलो!
सामग्रीहरू:- गेहूं फ्लो 130 जी
- मक्खन 75 जी
- नारियल shavings 80 जी
- चिनी 2 चम्मच। l।
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- नारियल तरल 10 मिलीलीटर
- बेकिंग पाउडर 0.5 चम्मच।
- नारियल दूध 500 मिलीलीटर
- कन्डिसन दूध 400 ग्राम
- 250 मिलीलीटर क्रीम
- बादाम 100 ग्राम
- चिनी भेनिला 2.5 चम्मच।
- जिलेटिन 10 प्लेट
- कन्फिट Apricot 15 g
- क्रीम 150 मिलीलीटर
- नारियल shavings 80 जी
- चरण 1 हामी क्रीमबाट केक पकाउन सुरु गरौं, थाईल्याण्डमा उत्पादन गरिएको सम्पूर्ण खुट्टाका बादाम, वेनिला शकर, क्रीम 25% वा 35% वसा, मिठो कन्डिसन दूध, जेलाटिन र नारियल दूध।
- चरण 2 मध्यम गर्मीमा, हल्का बादाम जलाउनुहोस्। यसलाई ठिक गरौं।
- चरण 3 बेकिंग पेपरमा, डोम आकारमा व्यासको साथमा सर्कल कोर्नुहोस् (पेन्सिल सजिलै थिचिएको हुनुपर्छ, किनकि रेखा कागजको उल्टो पक्षमा हेर्नु भएको छ)। केकका लागि यो खरीद आवश्यक हुनेछ।
- चरण 4 नरिवल दूधको साथ नारियल दूधको मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 5 वेनिला शर्क्या थप्नुहोस्।
- चरण 6 पूर्व-भिजेका जेलेटिन प्लेटहरू ठण्डे पानीमा 5 मिनेटको लागि, त्यसपछि निचोड र भंग गर्न, 2 चम्मच थप्दै। l। उबलते पानी।
- चरण 7 भंग भएको जेलाटिनमा हामी 3-4 स्टेट हस्तक्षेप गर्नेछौं। l। दूध को मिश्रण, राम्रो तलाक मा।
- चरण 8 तुरुन्तै एक पतली सिलाई जेलाटिन मिश्रणलाई दूधमा राख्नुहोस्, र जबरजस्ती मिक्सरसँग हल्लाउँदै।
- चरण 9 एक व्यभिचार संग पकवान को कवर, ताकि मिश्रण जलाशयहरु को पहिलो संकेत देखि नुहाए सम्म 15-20 मिनेट सम्म फ्रिज खाली नगर्ने र फ्रिज सफा गर्दैन।
- चरण 10 लगातार चोटहरु सम्म क्रीम
- चरण 11 फ्रिजबाट अर्ध फ्रोजन जली निकाल्नुहोस् र व्हाइड क्रीम र टोस्टड बादाम पागल थप्नुहोस्।
- चरण 12 एक homogeneous क्रीम संग एक whisk संग मिश्रण को तल देखि माथि सम्म माथि, ताकि क्रीम व्यवस्थित छैन। एक शानदार क्रीम प्राप्त गर्नुहोस्।
- चरण 13 गुंबद आकारमा, खाना फिलिमको साथमा, हामी क्रीममा राख्छौं।
- चरण 14 राम्रोसँग आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् जबसम्म पूर्णतया छेउमा, लगभग 2.5 घण्टाको लागि।
- चरण 15 जब क्रीम कडा छ, हामी केक र सजावटको हेरचाह गर्नेछौं। आटा, बेकिंग पाउडर, नारियल छालाहरू, नरिवल रक्सी, चिनियाँ, अण्डा, मक्खन लिनुहोस् र कन्फिटिज र क्रीम 35% बोसो पूरा गर्न।
- चरण 16 टुक्राहरु मा मक्खन काट्नुहोस्।
- स्टेप 17 बिरुवा, नारियल चिप्स जोड्नुहोस् र बेकिंग पाउडर संग मिश्रित आटा उचाल्नुहोस्।
- चरण 18 हामी कुकुरको टुक्रामा मिक्सर वा ह्यान्ड्सको साथ मर्छौं।
- चरण 1 अण्डा र मदिरा थप्नुहोस्।
- चरण 20 अब हामी आटा एक बलमा एकत्र गर्छौं, तर जाल नगर्नुहोला, ताकि यसले लोच गुमाउँदैन।
- चरण 21 हामी खाना खाडीमा आटा लुकाएर 45-60 मिनेटको लागि फ्रीजरमा राख्यौं। आटा ripens र एक राज्य को लागि दृढ हुन्छ ताकि यो मलब गर्न सक्छ।
- चरण 22 पहिल्यै तयार गरिएको पेपर ड्रग सर्कलसँग लिनुहोस्। कागजलाई अर्को तिरमा घुमाउनुहोस् र आटाको 2/3 मा सिधा छोडेर सिधा सिधा हुन्छ।
- चरण 23 बाँकी आटा सर्कल वरिपरि घुमाईन्छ। लगभग 15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियसमा पूर्वेटेड ओवनमा बान्नुहोस्। सर्कल वरिपरि आटा तीव्र गतिमा पकाउने छ, त्यसैले बाँकी राख्नुहोस् लगभग 5 मिनेट बाँकी बाँकी सुनको रंगमा पकाइएको छ। यसलाई ठिक गरौं।
- चरण 24 ठुलो केक जमेको जेलिमा फारममा राख्नुहोस्।
- चरण 25 अब हामी केक लुगामा राख्छौं, जसमा हामी सेवा गर्नेछौं। तलबाट एक हातबाट, र माथिबाट अर्को पकवान फिक्स गर्नुहोस् र ध्यानपूर्वक यो कि केक तल छ, र जेली माथि माथि।
- चरण 26 रिलीज गर्नुहोस्।
- चरण 27 बिस्कुट, जो मुख्य केकको छेउमा पकाइएको थियो, सानो टुक्रामा टुक्रिएको छ। तिनीहरूलाई जेलीमा सिधा थिच्नुहोस्।
- चरण 28 केकको सम्पूर्ण सतहमा, हामीले समानतालाई पनि वितरण गर्छौं। छोटो सुत्न दिनुहोस्।
- चरण 2 निरन्तर कुकुरहरू सजिलै से केकको वरिपरि क्रीम। सतहलाई सजिलो बनाउँनु पङ्क्तिबद्ध गर्न पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्।
- चरण 30 अब प्रचुर मात्रामा र समान रूपमा हामी नारियल चट्टानको साथ सबै पक्षबाट केक लुकाउँछौं।
- चरण 31 रफेललो केक तयार छ। केक मात्र फ्रिजमा राख्नुहोस्। Bon appetit!