हामी ताजा आलु बनाउँछ गर्मीको मध्यबाट सुरु हुने, पतली नाजुक छालाको साथ ताजा जवान आलुहरू बजारमा देखा पर्दछ, जुन सजिलै सफा गरिन्छ। पहिलो आलु सधैं सबै भन्दा स्वादिष्ट हुन्छ, भलेपनि यो सजिलै उचाई र मक्खन र चिसो संग खाएको छ, कुनै पनि अतिरिक्त चाल को लागि सहारा बिना। तथापि, यदि तपाइँ सानो छ कल्पना गर्नुहुन्छ, तपाईं अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ - रोटीमा बज्ने एक जवान आलु। यो नुस्खा राम्रो छ किनकी यो यसको लागि पनि सानो आलु प्रयोग गर्न सम्भव छ, जुन तपाईं फेंक गर्न चाहनुहुन्न, र तपाईं यसलाई सफा गर्न चाहनुहुन्न। निस्सन्देह, यो नुहाउनुको साथै यो नुस्खाको तुलनामा डिश तयार गर्न केही समय लाग्छ, तर यो यति स्वादिष्ट र वसन्त ताजा हुन्छ, त्यो समय खराब महसुस गर्दैन। यसको अतिरिक्त, तपाईंको प्रत्यक्ष सहभागिता केहि मिनेट लाग्छ, सबै बाँकी समय ड्रेसिंग बलियो हुन्छ र आलु पूर्ण रूपमा स्वतन्त्र रूपमा बेकिएको छ, तपाईलाई कुनै प्रयास बिना आवश्यक छ। ब्रेडमा जवान आलुहरू राम्रोसँग मात्र होइन "इन्फ्राफीम" भित्री हुन सक्छ, तर मासु वा कुखुराको लागि अद्भुत त्यस्ता उत्सवहरू पनि हुन सक्छ। और यदि नुस्खा तपाईं को स्वाद को लागि आवश्यक छ भने, यो परिपक्व आलु देखि, हुन सक्छ, यो छालामा देखि शुरुवात पछि तयार हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:- आलु 1000 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 60 मिलीलीटर
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- Breadcrumbs 4 tbsp। l।
- प्रोन्सरल जडी बूटी 1 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 यो डिश जवान साना आलुको लागि धेरै उपयुक्त छ, तर गत वर्षको यो धेरै स्वादिष्ट हुन्छ (मात्र यो अवस्थामा, आलु सफा हुनुपर्छ)।
- चरण 2 refuel गर्न, सब्जी तेल, 1 चम्मच मिश्रण गर्नुहोस्। प्रोन्सरल जडी बूटियों, एक नमक को कांच र काली मिर्च मिर्च, र 3-4 लसुन को लौह एक प्रेस को माध्यम ले। फ्रिजमा 60-80 मिनेटको लागि रेफ्युलेटरमा अवरोध गर्न छोड्छ।
- चरण 3 जवान आलु राम्रोसँग एक ब्रश, ठूलो कटौती 2 वा 4 टुक्रामा धोएको हुन्छ।
- चरण 4 पाक राख्ने आलु राख्नु र ड्रेसिङमा राख्नुहोस् - राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 5 त्यसपछि ब्रेडक्रम्ब थप गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 6 केकले एक पूर्वनिर्धारित ओवनमा 45-60 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियसमा राख्नुहोस्।
- चरण 7 चक्कुको जाँच गर्न तयारता (यदि आलुले पल्टिन्छ भने, यो नरम हुनु पर्छ)।