- अण्डा को सफेद - 3 टुकडे
- अखरोट - 80 ग्राम
- दालचीनी - - चुरोट
- कुकीज (तपाईं मारिया हुन सक्नुहुन्छ) - 20 ग्राम
- आटा - 20 ग्राम
- चीनी - 80 ग्राम
- दूध - 130 मिलिटर
- मक्खन - 50 ग्राम
- आटा 1 चम्मच (क्रीमको लागि)
- कोनेस्टर्च - 2 सेन्ट। चम्मच
- चीनी - 60 ग्राम (क्रीम को लागि)
क्रीमको तयारीमा सुरू गरौं। एक सानो मात्रा मा (50 मिलीलीटर) दूध र स्टार्च हलचल। बाँकी दूध उकालो भएको छ, चीनी र रम जोड्नुहोस्। त्यसपछि आटा र स्टार्चसँग मिश्रणमा राख्नुहोस् र निरन्तर हलचलसम्म मोटो नहुनुहोस्। परिणामस्वरूप जनयुद्धलाई ठुलो पार्नुहोस् र नरम तेललाई यसमा थप्नुहोस्। हावा मास को सबै चीजहरु लाई whisk। क्रीम तयार छ। हामी पागल र बिस्किट लिन्छौं र अँध्यारोमा एक कफी चिनारीमा पीस गर्छु। दालचीनी र आटाको 20 ग्राम थप गर्नुहोस्। अब केकमा जानुहोस्। Preheat ओवन 180 डिग्री गर्मी गर्न। पर्ची पेन्टमा 4 सर्कलहरू आकर्षित गर्नुहोस्। सजिलो सर्कललाई सजिलो तरीका हो। त्यसपछि कागजलाई माथि राख्नुहोस्, पाकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्, तेलले स्नेहन र आटाको थोरै तहमा छिर्नुहोस्। योलबाट अण्डाका सफेदहरू अलग गर्नुहोस् र प्रोटीनहरू मोटी फोममा हाल्नुहोस्। त्यसोभए हामी बिस्तारै ती बिरुवाहरूमा तीर लगाउन थाले। कडा रूपमा कुकीज र नटको सुक्खा मिश्रणको साथ व्हाइड व्ाइट्स मिश्रण गर्नुहोस् र सर्कलमा आटा फैलाउनुहोस्। केकहरू छिट्टै 10 मिनेटमा पाकिएका छन्। तिनीहरूलाई ध्यानपूर्वक कागजबाट हटाइदिनु र ठंडा हुनुपर्दछ। त्यसपछि माथिका सबै केकहरू क्रीम र रातो फ्रिजमा निस्कनु पर्छ। केक "infused" हो जब, यसलाई चीनी चिनो लगाउने र कटा बिस्कुट वा पागलसँग छिटो सजाउनुहोस्। यो एस्टाहजीले चकलेट चश्मेको शीर्ष नाजुक शैलीमा राखेको छ। यो गर्नका लागि, केकमा सामान्य सर्कलहरू घुमाउनुहोस्, र त्यसपछि चाँडै केन्द्रमा शीतल चक्कु। स्पाइडर वेब फारमहरू। तपाईंको चमत्कार तयार छ! मलाई आशा छ कि तपाईंले मेरो नुस्खा र एस्टरहाजी को केक मनपराउनुभयो!
सर्भरहरू: 4