माछा भरने वाला चीजहरु

माछा संग पनीर हामी मासु भोज संग धोखाधडी को आदी हो, तर तिनीहरू अन्य भित्ताहरु संग कम स्वादिष्ट छैन। म तर्केको माछा र प्याज (प्याज र हरियो) भरेर चीजको तयारी गर्ने सुझाव दिन्छु। स्वादिष्ट पनीर मात्र प्राप्त हुन्छ यदि आटा धेरै पतली (लगभग 1 मिमी मोटो) लुकेको छ। धेरै तेल मा धोखाधड़ी को त्रास, र पूर्व-राम्रो गणना मा।

• गेहूं फ्लो 500 जी
• साल्ट 15 जी
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 40 मिलीलीटर
• दूध 250 मिलीलीटर
• अन्डा चिकन 3 पीसी।
• काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
• गेहूंको आटा 3 चम्मच। l।
• साल्ट 15 जी
• मेयोनेज 2 चम्मच। l।
• पानी 3 चम्मच। l।
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 चम्मच। l।
• हरित प्याज 40 ग्राम
• प्याज 2 पीसी।
• पोलकक 700 जी
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 500 मिलीलीटर

• चरण 1 कोष को लागि आटा तयार गर्न , तपाईं उच्चतम ग्रेड, अण्डा मान्छे (3 पीसी।), दूध, वनस्पति तेल र नुन को गेहूं को आटा लिन आवश्यक छ।
• चरण 2 एक कटोरा मा, अन्डा व्यक्ति राख्नुहोस्, दूध, सब्जी तेल र नुन जोड्नुहोस्।
• चरण 3 मासु राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र सुक्खा माटोलाई अँध्यारो पार्नुहोस्।
• चरण 4 आटा घुमाई, तर धेरै खुकुलो आटा होइन, एक नम कपडामा राख्छ र फ्रिजमा लगभग 2 घण्टासम्म खडा हुन्छ।
• चरण 5 बनाउन भर्खरको लागि ताजा-फ्रोजन माछा (पोर्चक वा हक), प्याज, हरियो प्याज, सब्जी तेल, मेयोइज, आटा, सानो पानी, काली मिर्च र नमक लिनुहोस्।
• चरण 6 माछा बजाउनुहोस्, यसलाई टाँस्नुहोस्, राम्रो तरिकाले धो, सुखा र टुक्राहरु मा काट।
• चरण 7 नमकको टुक्रा थोपा, मिश्रण र आलुमा रोल।
• चरण 8 माछालाई भुइँमा पुर्याएर पूर्वका सब्जी तेल र तलना साथ फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्।
• चरण 9 माछाले हल्का ठुलो पार्नुहोस्, र त्यसपछि सानो टुक्राहरू घुसाउनुहोस्, हड्डिहरु हटाउँदछ।
• चरण 10 बल्बहरू काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस्, र त्यसपछि पतली आधा के छल्ले प्रत्येक हावा।
• चरण 11 प्याज वनस्पति तेलमा मुक्ति गरिन्छ।
• चरण 12 चिसो रङमा सुत्ने, सुत्ने र काट्ने मा हरियो प्याज धुलाई।
• चरण 13 प्याजमा प्यानमा हरियो थप्नुहोस्।
• चरण 14 प्याज हरित नभएसम्म सबैलाई सँगै फेरी गर्नुहोस्।
• चरण 15 प्याजमा माछा थप्नुहोस्।
• चरण 16 सबै चीज, मरिच, नमक स्वाद, 5 मिनेटको लागि सानो पानी र न्यानो मिलाउनुहोस्।
• चरण 17 भरने थोडा र मौसम को मेनेज संग फेरी।
• चरण 18 पूरा मिश्रण हल गर्नुहोस्।
• चरण 1 चेरीको तयारी। स्थिर आटाले एक अखरोट (लगभग 40 ग्राम) को आकारमा विभाजित गर्दछ र तिनीहरूलाई पतली ब्रेडहरूमा 1 मिलीमिटर मोटो र 17-20 सेन्टिमिटर व्यासमा नदिन्छ।
• चरण 20 हरेक खण्डको लागि, 1 चम्मच राख्नुहोस्। l। अर्को आधा भर्नुहोस्, यसलाई कवर गर्नुहोस्, किनाराहरू सावधानीपूर्वक काट्नुहोस्।
• चरण 21 किनारा कटरको साथ, पनीरहरू सेन्ट्रीट गर्न सकिन्छ।
• चरण 22 एक गहिरो फ्राइङ प्यान वा एक कम मात्रामा राम्रो (जरूरी गणनामा) सब्जीको तेलमा चकुरलाई फ्रिज गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई बदल्नु। च्याब्रुरीकीले छोटो शोरलाई छोडे। काँधमा पटक्कै नदिनुहोस् ताकि रसले निकास नदिनुहोस्!