मसालेदार मटर सूप

कम से कम 4 घन्टा को लागि पानी मा सूखी मटर को, तपस्या रात मा साबुन करो। पेटी र सब्जियों को टुकडे। सामग्रीहरू:

• सूखे मटर - 2 कप
• गाजर - 1 1/2 कप (कटाई)
• मशरूम shiitake - 1 कप (कटा भयो)
• मशरूम भाइरस - 4 चश्मा (वा शाकाहारी भाइरस)
• मसालेदार Harissa - 2 st। चम्मच
• लसुन - 2 वस्तुहरू। चम्मच (पतला कटाई)
• खाना खमीर - 1/4 कप
• सिरप एववे - 2 कला। चम्मच
• काली मिर्च - 1 कला। एक चमकदार
• समुद्री नमक - 1-3 चम्मच
• आलु - 3/4 कप (diced)
• बे पत्ती - 2 टुक्राहरु
• जैतून का तेल - 2-3 कला। चम्मच
• तरल धूम्रपान - 2 चम्मच (वैकल्पिक)
• ताजा या जमे भएका मटर - 1 कप

निर्देशनहरू

कम से कम 4 घन्टा को लागि पानी मा सूखी मटर को, तपस्या रात मा साबुन करो। पेटी र सब्जियों को टुकडे। एक ठूलो चटनीलाई बिरालो, थोडा तेल लगाउनुहोस्, गाजर, मशरूम र पतला कालो लसुन फेंक गर्नुहोस्। केही मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। अवयवहरूको बाँकी राख्नुहोस् र सूप एक फोडामा ल्याउनुहोस्। उबलने पछि, सूप कवर एक ढक्कन संग र गर्मी को कम। लगभग 2 घण्टाको लागि कम गर्मीमा कुकुर। मटर नरम हुनुपर्दछ। बे पत्ती हटाउनुहोस्। पनीर स्लाइसको साथमा गरम गर्नुहोस्। धेरै दिनका लागि सूप फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। Bon appetit!

सर्भरहरू: 4