- वनस्पति तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- ठूलो सेतो बल्ब - 1 टुक्रा
- नमक र जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
- लसुन को लौंग - 3 टुकडे
- आटा 1 कला। एक चमकदार
- जमीन टमाटर - 9 900 ग्राम
- लाल मिर्च - 1/2 चम्मचुगुनी
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- सिरका - 1/4 कप
- मकई tortillas - 8 टुक्रा (12 मिमी मोटो स्ट्रिप्स मा कटौती)
- ठूला अण्डाहरू - 8 टुक्राहरू
- कटा दादरदार पनीर - 1/2 कप
ओवन पहिले 200 डिग्री। एक माध्यम सससेन मा, तेल को मध्यम गर्मी मा गरम गर्नुहोस। पारदर्शी नभएसम्म प्याज र फ्राइ थप्नुहोस्, लगभग 8 मिनेट। नमक र काली मिर्चको मौसम, लसुन थप्नुहोस् र सुगन्ध देखा पर्दैन जब सम्म 30 देखि 45 सेकेण्ड सम्म। आटा र मिश्रण जोड्नुहोस्। टमाटरहरू, रातो कालो मिर्च, नमक र काली मिर्चको साथ मौसम थप्नुहोस्। टमाटर चटनी हुँदा 2 देखि 3 मिनेट सम्म कुक हुनुहोस्। तेल र सिरका को एक मिश्रण जोड्नुहोस् र आगोबाट प्यान हटाउनुहोस्। एक पकाउने डिशमा 1 कप टमाटर चट्याउनुहोस्। चटनीमाथि एक तहमा कटा फ्लैट केकहरू राख्नुहोस्। तुरुन्तको माथि बाँकी चक्रलाई डाल्नुहोस्। शीर्ष मा अण्डाहरू विभाजन गर्नुहोस् र पनीर संग छिराउनुहोस्। लगभग 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4