पनकेकहरू फ्राइकिङ्ग भन्दा लामो समयसम्म ओवनमा बनाउनुहोस्, तर समय पूर्णतया बिताईयो र पूर्णतया आफैंलाई धर्मी बनाउँछ। तयार बनाइएका पाकहरू असामान्य रूपमा नरम, रसदार र सुगन्धित हुन्छन्, र आटा, भरपर्दो रूपमा भरपर्दो हुन्छ, एक धनी र बहुमुखी स्वाद प्राप्त गर्छ।
दूध मा खट्टा क्रीम संग एक पनीर पनीर संग पेनकेक्स, फोटो संग एक नुस्खा
यो एक धेरै परिष्कृत र मूल मिठाई हो, जुन आइतबारको परिवारको खानेपानी वा रातो खानामा सेवा गर्न सकिन्छ। एक मोटो र मीठो खट्टा क्रीस मा पाक पछि पनीर पनीर संग धेरै prosaic पेनकेक्स धेरै निविदा बन र तत्काल मुख मा पिघल।
आवश्यक अवयवहरू:
परीक्षणको लागि
- दूध - 500 मिलीलीटर
- अन्डा - 2 टुक्रा
- क्रीम 10% - 250 मिलीलीटर
- चीनी - 2 चम्मच
- गेहूं आटा - 625 जी
- सूखी खमीर - 1 चम्मच
- नमक 0 1 चम्मच
- Ghee - 60 g
भरने को लागी
- पनीर पनीर 10% - 350 जी
- चीनी - 2 चम्मच
- अन्डा - 1 टुक्रा
चटनीको लागि
- खट्टा क्रीम 20% - 250 मिलीलीटर
- क्रीम - 35% - 100 ग्राम
- चीनी - 3 चम्मच
- अन्डा - 1 टुक्रा
- वेनिला शर्करा - 1 पवित्र
- नमक - 1/3 चम्मच
- सूखे क्रेनबेरी - 75 ग्राम
चरण-चरण निर्देशन
- दूधको भित्री पारामा 40 डिग्री सेल्सियससम्म घिमिरे, त्यसपछि प्लेटबाट हटाउनुहोस्, गहिरो कन्टेनरमा राख्नुहोस्, नमक थप गर्नुहोस् र चिनी थप्नुहोस्।
- खमीर र 1 कप आटा साथसाथै, झर्नुहोस्, दूधमा राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। स्पान्सेको साथ कटोरा राख्नुहोस् एक लिङ्ग डिश तौलियासँग ढाकिएको र आधे घण्टामा बिना ड्राफ्ट बिना सुकेका र तातो ठाउँमा पठाउनुहोस्।
- अण्डाले हल्का फोममा एक बिस्तारमा फिसाइयो, कोठाको तापमान र गैर-ज्वलनशील पित्त मक्खनमा क्रीम संग मिलाएको। धीरे देखि चम्मच मा डाल दिए, तब शेष आटा राखो, धीरे देखि एक चम्मच संग मिश्रण र आटा बनाउन को लागि गर्मी मा अर्को 30 मिनेट को लागि छोडें। फेरि बेकिंग गर्नु अघि, चम्मच अगाडी माथिबाट माथि सार्नु पर्छ।
- पन पकाउने, घाँटीको साथमा तेल र हर पान्केक हान्नुहोस् जब दुवै पक्षमा रातो सम्म। त्यसपछि यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई ठोल्नुहोस्।
- कटेज पनीर एक एक्लो क्रीम पिएलमा अण्डा र शर्करा संग एक ब्लेंडर संग हरायो। ठुलो पैनकेकको लागि, भरिएको 1.5 चम्मचको भर राख्नुहोस् र आटा रोल गर्नुहोस्। चटनीको लागि, एकजसो तरल पदार्थ मा मिक्सर संग क्रेनबेरी को छोडेर, सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्।
- पनीर पनीरको साथ पेनकेक्स पङ्क्तिमा गर्मी प्रतिरोधी फारम भर्छ। शीर्ष मलाई क्रीम खट्टा क्रीम सॉस र 15 मिनेटको लागि न्यानो ओवनमा पठाउनुहोस्।
- तालिकामा, जामुन क्रान्बेरीको साथमा गर्म, पूर्व छिद्रित सेवा गर्नुहोस्।
कसरी मशरूम, चिकन र पनीर संग दही मा पेनकेक्स बनाउन, ओवन मा पकाइएको
यो खाना भाइरस, मोटो सूप, सोयाइंकी वा जुलेन को लागी पोषण पोषणको रूपमा तयार हुन सक्छ। वा पूर्णतः सब्जियस र हरियो सलादको साथ मिलाएर पूर्ण पूर्ण दोस्रो कोर्सको भूमिका लिनुहोस्।
आवश्यक अवयवहरू:
- kefir - 900 मिलीलीटर
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच
- आटा 10 चम्मच
- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- मशरूम - 450 ग्राम
- चिकन फिलेट - 600 जी
- कडा पनीर - 350 जी
- ग्रीस - 40 जी
- प्याज सेतो - 1 पीसी
- मक्खन - 50 ग्राम
चरण-चरण निर्देशन
- फलफूल कटा प्याज र फोलेटहरू, क्यूब्समा काट्नुहोस्, एक कन्टेनरमा, नमक र सिजन तपाईंको मनपर्ने मसालेसँग मिलाउनुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानमा, थोडा जैतूनको तेललाई तातो बनाउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि माटो को तल मा मध्यम गर्मी मा मासु को भरन र तलना राख्नुहोस। समय समयमा, अँध्यारो पार्नुको कारण उत्पादनहरू जलाउन सक्दैनन्।
- मशरूमको कटा पतली स्लाइस थप गर्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- एक ठूलो मैदानमा पनीर गेट, साग हटाउनुहोस्, मशरूम र चिकनसँग मिलाउनुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- अण्डाहरू चिनी र नुनसँग जोडिएको छ, कोठाको तापमानमा किफिरमा राख्छ र सिफित आटामा लगाउँछ। आटालाई पूरै स्वस्थ बनाउन र आटामा सब्जीको तेल राख्ने आटाले हलचल गर्नुहोस्।
- एक तातो फ्राइकिङ पन मा नाजुक साना सुनको पेनकेक्स र थोडा ठोक्कियो। प्रत्येक को केन्द्र भरने को एक भाग राखयो र ट्यूब या लिफाफा संग रोल।
- मार्जारिनको साथमा गर्मी प्रतिरोधी रूप को ताप्नुहोस्, पेनकेक्स घटेको राख्नुहोस्, मसाले धेरै मक्खन माथि माथि राख्नु र यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस्, 180 डिग्री सेल्सियससम्म पूर्व 15 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।
- मसालेदार चटनी र मेयनेज संग तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा मासु संग स्वादिष्ट र हार्दिक पेनकेक्स, फोटो संग एक नुस्खा
मासु भत्किँदा ओवन पेनकेक्सहरूमा बेक्ड रसदार र रसदार छन्। पकाउँदा पाकका लागि उत्कृष्ट छ र नाजुक, किफिर आटाले यसको उज्ज्वल स्वाद र स्मरणात्मक सुगन्ध संग संतृप्त गर्दछ।
आवश्यक अवयवहरू:
परीक्षणको लागि
- गेहूं आटा - 300 g / li>
- पानी - 1 l / li>
- अन्डा - 3 टुक्रा / li>
- नमक - ½ चम्मच / li>
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच
भरने को लागी
- खनिज मासु - आधा किलो / ली>
- मक्खन - 30 g / li>
- प्याज सेतो - 1 टुक्रा / li>
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा / li>
- नमक - 1/2 चम्मच / li>
- काली मिर्च पाउडर - 1/3 चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- राम्रो चिसो आटा मार्फत न्यानो दूधमा उचाल्नुहोस्, अण्डा थप गर्नुहोस्, चिनी र नुनसँगको जमीन र पूर्ण रूपमा समानुपातिक नभएसम्म ब्लेंडरमा हराउनुहोस्।
- फ्राइकिङ प्यानलाई हटाउनुहोस्, जैतूनको तेलसँग तेल, 30 सेकेन्डका लागि प्रत्येक पक्षमा फ्राइ पानकेकहरू र ढेरमा प्लेटमा राख्नुहोस्।
- प्याज पक्कै टाँस्नु र मक्खनमा सुरक्षित गर्नुहोस्। खाना खाने र त्रास तयार पार्न, मासु नियमित रूपमा एक मोती संग जोड्न को लागी यसले जलाएको छैन।
- पान्केकको केन्द्रमा तयार भइराख्नु र आटा लिफ्ट वा रोलसँग आटा लुकाउनुहोस्।
- सनफ्लूको पछाडि पाना पानाले सूरजमुखी तेलको साथमा चिसो, खनिजले यसलाई पेनकेक भरिएको र 200 मिनेटको तापमानमा 20 मिनेटको लागि ओवनमा पकाउँछ।
- टमाटर चटनी, सरसफाइ वा मेयोनेजको साथ तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
पैनकेक पेनकेक्स ओवनमा भर्न बिना
यहां सम्म कि सबै भन्दा साधारण पैनकेक्स को बिना भरने वाला, किण्वित पकाया दूध र उबले पानी संग मिश्रित, ओवन मा नरम र बेकिंग पेस्ट्री मा बारी। क्रीम भर्ने आटामा अवशोषित हुन्छ र यसलाई असाधारण निविदा र पिघ्न बनाउँछ। और यदि तपाईं डेयरी घटक लाई फल पीने दही संग बदलन को लागि, पेनकेक्स एक धेरै मीठा र ताजा स्वाद प्राप्त हुनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
परीक्षणको लागि
- आटा - 350 जी
- किन्न लागेको पकाएको दूध - 400 मिलीलीटर
- चिसो पानी - 100 मिलीलीटर
- उबलते पानी - 100 मिलीलीटर
- जैतून को तेल - 2 चम्मच
- चीनी - 3 चम्मच
- अन्डा - 2 टुक्रा
क्रीम भरने को लागि
- ब्राउन शुगर - 100 ग्राम
- क्रीम - 35% - 100 मिलीलीटर
- मक्खन - 50 ग्राम
- एक नींबू को ताजा खुराक रस
चरण-चरण निर्देशन
- आटा गहिरो कटोरामा उचाल्नुहोस् र यसलाई शर्कु र नुनसँग जोड्नुहोस्। आटा जनको केन्द्रमा, एक सानो नाली एक राम्रो तरिकाले बनाउनुहोस्।
- अण्डाले मिक्सरलाई ठुलो पानी र रयाज्काकाका साथ हरायो, त्यसपछि धीरे आलु को ओठमा भित्तामा प्रवेश गर्छ र आटा सजिलै संगसंगै स्थिर बनाइन्छ। अन्तमा, तेल राख्नुहोस् र उबलते पानीको पतली स्ट्रीम डाल्नुहोस्। पुनः मिक्स गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि तालिकामा छोड्नुहोस्।
- तेल, न्यानो, सेतो सज्जन, मोटी प्यानकेकहरूसँग पकाएर पकाउने पारा फेरी, ती आधामा र फेरि एक चोटि गुमाउनुहोस्, गर्मीको प्रतिरोधी रूपमा राख्नुहोस् र तौलिया संग आवरण गर्नुहोस्।
- हल्का मक्खन पानीको नलीमा पिघ्न, 6-7 मिनेटमा नींबूको रस, चिनी र फोडा थप्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र धीरे क्रीम प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- समाप्त सॉस पेनकेकहरू पकाउँछ र ओवनमा राखियो, 170 डिग्री सेल्सियससम्म। लगभग 8-10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तालिकामा, तातो सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा पेनकेक्स, सबैभन्दा लोकप्रिय भिडियो निर्देशनहरू
धेरै युरोपेली देशहरूमा, ओवनमा पेनकेक्स पारंपरिक तलामा भन्दा धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। लेखकले धेरै समय बिताएका छन् र यो सरल, तर धेरै स्वादिष्ट डिश बनाउन सबैभन्दा सजिलो तरिका छनौट गरे। तपाईं प्रत्येक विकल्प प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ र आफैलाई सफल र स्वादिष्ट को लागी निर्धारित गर्न सक्नुहुनेछ।