- सामान्य दही - 1 गिलास
- सब्जी तेल - 1/3 गिलास
- चीनी - 1 गिलास
- चूना - 1 टुकडा (छील)
- कागतीको रस - 0.25 कप (तातो निचोड)
- अण्डा - 2 टुक्राहरू
- आटा - 1/2 ग्लास
- बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच
- सोडा - 0.5 चम्मच
- नमक - 1/8 चम्मच
- ब्ल्याकबेरी - 360 ग्राम (चटनी को लागि ताजा जामुन)
- पानी 0.25 कप (चटनीको लागि)
- चीनी - 3 वस्तुहरू। चम्मच (चटनीको लागि)
- कागती रस - 1 सेन्ट। चम्मच
1. केक बनाउनुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। तेलको साथ राउन्ड क्याक पन लाई चिकन गर्नुहोस् र पेचन्ट पेपरको साथ राख्नुहोस्। ठूलो कटोरामा दही, वनस्पति तेल, चिनियाँ, नेमको छाती र रस मिलाउनुहोस्। एक अर्का पछि हल्लाउँदै एक देखि एक अन्डा थप्नुहोस्। आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा र नुन सँगै सिध्याउनुहोस्, सिधै क्रीमयुक्त माथी माथी। चम्मच हलचल। आटा तयार पारिएको फारममा र 35-40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, जब सम्म माथिल्लो सुनौलो भूरी हो। केकलाई 10 मिनेटको लागि फारममा कूल गर्न अनुमति दिनुहोस्। एक चाकूको प्रयोग गरेर एक सेभिंग डिशमा कोल्डबाट केक हटाउनुहोस्। यदि तपाइँ हटाउन सकिने फारम प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, पक्षहरू अनलक गर्नुहोस्। अन्यथा, केक माथि केक घुमाउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई फेरि डिशमा घुमाउनुहोस्। थोरै गहिरो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्। 3. ब्ल्याकबेरी सस बनाउनुहोस्। ब्ल्लेबेरी वा खाना प्रोसेसरमा ब्ल्याकबेरी, पानी, शर्करा र लिङ्गको रस मिलाउनुहोस्। मसिद आलुको स्थिरतामा हलचल। त्यसपछि त्यसपछि सफा मार्फत सफा गर्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस्। कूल र ठंडाको लागि प्रशोधन गर्नुहोस्। 5. यो केकलाई तीन दिनसम्म राम्रो राखिएको छ, त्यसैले तपाईं यसलाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ, प्लास्टिकमा लिपि र कोठाको तापमानमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। चटनीलाई 3 दिनको लागि अग्रिम पकाउन सकिन्छ, र भविष्यका प्रयोगका लागि जमेको हुन सक्छ।
सर्भर: 8-10