बकरी को दूध देखि दही

1. बकरी दूध जकूजीलाई, उहाँले मद्दत चाहिन्छ। दूध खान्नुहोस् र यसलाई नमक जोड्नुहोस्। सामग्री:

• बकरी दूध - 1 लीटर
• नमक - 3 पिच

निर्देशनहरू

1. बकरी दूध जकूजीलाई, उहाँले मद्दत चाहिन्छ। दूध खान्नुहोस् र यसलाई नमक जोड्नुहोस्। दूधलाई जारमा राख्नुहोस्, जुआसँग आवरण गर्नुहोस् र दिनको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। यस समयमा, दूध खानु पर्दछ। यदि जार तपाईंले राख्नु भएको ठाउँमा धेरै न्यानो हुन्छ, दूध लगभग घन्टी हुनेछ। खानुपर्छ दूध एक saucepan मा फाल्नुहोस् र आगोमा प्यान राख्नुहोस्। आगो धेरै सानो बनाउँछ। दूध मात्र न्यानो पार्छ। यदि तपाईं यसलाई फोडामा ल्याउनुहुन्छ भने, पनीर पकाउनु पर्छ र रबर जस्तै स्वाद हुनेछ। अब गहिरो भाँडा तयार पार्नुहोस्। एउटा कलरानर राख्नुहोस् र भुजको ठूलो टुक्राको साथ राख्नुहोस्। दुई वा तीन तहमा भुउमा फोल्ड गर्नुहोस्। राम्रो कोमल दूध एक कलरडरमा डुबाउनुहोस्। 4. जबसम्म तरल भरिन्छ नसोच्नुहोस्। धुँवाको टुप्पो इकट्ठा गर्नुहोस् र भित्तामा रूखको माला लगाउँनुहोस्, ताकि कांचको अतिरिक्त सीरम। एक घण्टा पछि पनीर तयार छ। यो खट्टा क्रीम संग काम गर्न सकिन्छ, यसबाट स्वादिष्ट पनीर केक पकाउनुहोस्।

सर्भरहरू: 4