- पोर्क वसा ताजा छ - 1 किलोग्राम
- प्याज - 4-5 किलोग्राम (प्याज मात्र प्याकेज चाहिन्छ)
- लसुन, हेड - 1 टुकडा
- काली मिर्च - 4 टुक्रा
- नमक - 1 गिलास
- काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. पहिला मोटो धोएर र सुकेको हुनुपर्दछ। टुक्रा 4 टुक्रामा काट्नुहोस्। चिसोबाट छाला काट्नुहोस्। 2. तपाईलाई ठूलो ससनी चाहिन्छ। यसलाई एक लिटर पानीमा हाल्नुहोस् र यसमा पूर्ण गिलासको नुन राख्नुहोस्। सबै नुन भङ्ग गर्न हल। पानी खान्नुहोस्। त्यसपछि बत्तीमा आधा प्याज छील राख्नुहोस्। यो भन्दा पहिले, हरिलाई राम्ररी कुटाइन्छ। माथिबाट हाम्रो मोटो टुक्रा राख्नुभयो र शेष हरिहरू बन्द। दूधलाई क्रश गर्नुहोस्। पानीले सम्पूर्ण सामग्रीको प्यानको आवरण गर्नुपर्दछ। यदि आवश्यक छ भने, तातो पानी र नुन जोड्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि ससनी आगोमा राख्नुहोस्। 3. आगोबाट प्यान हटाउनुहोस् र तौलियासँग लिपि गर्नुहोस्। 12 घण्टाको लागि कोठामा छोड्नुहोस्। त्यस पछि, फ्याँटबाट टाँस्नुहोस् र यसलाई सुक्नुहोस्। चुप लसुन लौह आधा। नेप्लिभोट लसुनको प्रत्येक टुक्रा। घाँस 1 मसालेदार मिर्चको प्रत्येक टुक्रा राख्नुहोस् र काली मिर्च संग रगत। खरानीलाई प्लास्टिकको थलोमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा अर्को दिन राख्नुहोस्। अब तपाईं स्वादिष्ट थोपा वसा खानुहुन्छ।
सर्भर: 12-14